نفساني - المطبخ يابنات يلاه ادهروا

نفساني (https://www.nafsany.cc/vb/index.php)

- ملتقى الفضفضة (https://www.nafsany.cc/vb/forumdisplay.php?f=44)

- - المطبخ يابنات يلاه ادهروا (https://www.nafsany.cc/vb/showthread.php?t=33533)

نفس الأرز والمكرونه تحط عليهم مويه ويكبرون على قولتك شي طبيعي تبيهم أجل يصغرون..

سلام ....
أخوي ليش متعب نفسك ...
ترى يمدحون خبز التميس مع الزبادي....
ولا بعد ترى مفيد في الصحه ....
أختك ..
كسوووووووووره

اخوي مافي اسهل من المكرونه الاسباجيتي ولا اسهل من الكبسه

ومشي حالك

اذا تبي الطريقه ابشر انا اكتبها لك

تحياتي ........ نسرين الرياض

مويه وتكبر ههههههههههه

يتيم يمدحون الزبادي

صرف عمرك بالبيض اسرع للحساسيه

انا مستعد اتكفل بالغذاء يوميا ----- كبسه بالقمارى والصفارى ---- واعذرنى ابمشيها بعض الايام بالسمان --- هذى تخصصى انا وزوجتى الغاليه متخصصه بالحلى وعليك بالف عافيه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا اقول لو تسوي "سندويتش بيض او جبنه"
ومعاها عصير "برتقال او منجا او ليمون".....
مرررررره بتنفعك اسأل مجرب ......
بس لازم كل يوم عشان تشوف الفرق بين وزنك الحين ووزنك بعدين .......
..................شموخ الليل...............:tongue::tongue::tongue::

وجهي قب من الحساسيه شوفوا وجهي كله حبوب اول مااحلق على طول تطلع الحبوب بيض حساسية وجبن صفر وجهي يالله اهنيكم وين الكبسه تصدق يابو حفصه شهيتني والله
الله يخليلك المدام ويجعل حياتكم سعيده ياربي
شموخ خوفي بس البيض والجبن بس هذا اللي تعرفين وغيره ماتعرفين شي ههههههههه الله يستر

اخت نسرين والله نسيت مشاركتك نسيت اعلق عليها ابقولك ايه المعذرة
وانا الحين جايب لكم خلطة كنتاكي السريه عساها تكون احسن من كنتاكي طفرنا كل يوم نشتري من عنده وغالي..........
دجاج كنتاكي المقلي التقليدي...
المقادير:
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب و نصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
2 بيضة مخفوقة جيدا
ثلثين كوب حليب
زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة

الطريقة :
نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم

كنتاكي كول سلو
المقادير:
4 اكواب كرنب مقطع صغير
ربع كوب جزر مبشور
ثلث كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
ربع كوب حليب
نصف كوب مايونيز
ربع كوب buttermilk تجديها في السوبر ماركت عند الأجبان و الزبدة
ملعقة طعام و نصف خل ابيض
2 ملعقة طعام و نصف عصير ليمون

الطريقة :
نقطع الكرنب والجزر صغير جدا ثم في وعاء كبير نخلط بقية المقادير جيدا ونخفقها الى ان تصبح ناعمة ونخلطها مع الجزر والكرنب ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل

المرقوووووووووووووق

--------------------------------------------------------------------------------

التعريف بالوصفة
المرقوق من الاكلات الشعبيه السعوديه الاصل ...
ويمتاز بلذته وطعمه المميز ...واضافة الخضار عليه يكسبه ..قيمة غذائيه عالية ..

المكونات والمقادير
لحمة غنم مقطعه لقطع صغيرة متساويه..
2بصل مفروم او مقطع صغير
قليل فاصوليا ..مقطعه انصاف
3حبات كوسة مقطعه قطع كبيرة
قرع ( خسب الرغبه )
حبة باذنجان مقشره ومقطعه كبير
2طماطم مع ملعقتين صغيرة صلصه ..وبالخلاط الكهربائي..
زيت قليل
ملح _ كمون _ فلفل اسود _ هيل _ قليل قرفه _ وقليل ليمون ناشف ( كل البهارت مطحونة افضل )

مقادير العجين :
1/2 2طحين بر
عند الرغبه اضافة 1/2 دقيق ابيض
وانا بصراحه افضل بدون ..
ماء يكفي حتى تطلع متماسكه ...وتكون قريبه من عجينة السمبوسك في الليونة ..

طريقة التحضير
تضعي الطحين في وعاء ..تضيفي الماء تدريجي عليه ..وتعجن الى ان تتماسك..تغطى ..
وتترك لترتاح قلليلأ..
_ ضعي البصل في قدر متوسط ..واضيفي الزيت والى ان يبدا يسخن .اضيفي البهارات
عليه ..الى ان يصفر البصل ..
واضيفي اللحمة وقلبيها معه ..واتركيها لعشر دقائق ..وتقلب بين حين واخر ..واضيفي الفاصوليا عليها..
واضيفي الطماطم المعصورة ..واتركيها تتسبك ..ثم اضيفي الماء الى ان تستوي اللحمة ..
_ اذا استوت اللحمة نصف استواء ...هنا اضيفي الخضار كلها ..
_ وابدئي فرد العجينة الى ان تكون رقيقه جدا ...ثم ضعيها في القدر ..وهكذا ...الى ان تنتهي من العجينة ...ويراعى ان تستوي كل وحده قبل اضافة الاخرى عليها ..لكي لا تلتصق ببعض..
واذا احتاج لزيادة قليل من الماء زيديه
_ وتترك على نار هادئه الى ان يستوي ...ويقدم
وبالعافيــــــــــــــــــــــــــــــــــة

صرت الحين طباخ ايه هين والله المرقوق حلو الحين الساعة ثلاثة بالليل والله اشتهيته بس شغلته شغله يطول مشورررررررررررا

الله يايتيم والله شهيتني
بس لسا بدري على الغداء يمديه يصلح لين وقت الغداء
....

الله يكون في عونك انت والعزوبيه المدمره لصحه الغذائيه عندك
انا عندي طريقه مكارونه عاديه بصلصه
المقادير
مكارونه (اي شكل انت تريده )
زيت ( على حسب المقدار المكارونه الي حاطه من ملعقتين زيت كبيره الى ثلاث وفائدته عشان مايتلاصق حبات المكرونه مع بعضها البعض )
ملح ( حسب الرغبه)
ماء ( حسب الاناء الي بتوضعه فيه )
صلصه طماطم ( اربع ملاعق ) وتقدر تزيد اذا وجدت المكرونه تحتاج
وبهارات حسب الرغبه
..........
تحضر اناء وتضع به كميه من الماء وزيت وملح
وتضع الاناء عشر دقائق على النار
بعدها تضع
كميه المكرونه
وتخليها خمس دقايق بعدها تضع الصلصه والبهارات
وتخليها لما تستوي
وهذي طريقه المكرونه متعارفه عندنا انا وصحباتي بأسم مكرونه المرآه العجازه

تحياتي اختك الشيفه الشيفه (الشيفه معناها الشيف بس يقطع اللغه )
سوسن

اعرف اطبخ شغلات بسيطة بس

اما الباقي .... وييييييين اتعلم ههههه

معكرونه وبيض وطماط والو وشاي وكوفي ووووويش بعد

لحظة اتذكر

بس هذا كل الي اعرف اسويه>>>>ماشاء الله عليه طباخه

انا قايلهم علموني ولا وحده بس تقول لي اذا انت تبي كذا وكذا ماتقول خذ هذه

يتيم

اذا علي المرقوق تري يبيعونه الحريم جاهز

انت بس حضر المرق

وحط المرقوق فوقه

والله شئ

نور والي حميع البنات الي مالهم سوالف بالمطبخ

البطاطس لما تقلينه بالزيت يصغر

شوف يالاخو

انا هالايام مااقوم الا الساعه 4 والقي امي الله لايحرمنا منها

مجهزه لي الغداء علي جنب

بس والله مايكون بخاطري اكل رز او لحم او شئ دسم

اطلب من الخدتمه بطاط مقلي او سلطه سريعه

وش رايك اخلي امي ترسلك غداي

بس مع السايق

عيب تشوف امي

وقبل لا انسي اذكر مره في سنه السبله سويت رز اعطيك طريقته

رز سهل انما ايه بالتونه

تر والله اني جااااده