نووور الحب :

أتشرف بشوفتك و معرفتك أعزميني و أنا حاضرة : ) في سكنك طبعاً ...

سمية القحطاني ...

ايه اقولك ترا بعد الزواج تكون المدام تعبانه والا عندها انفاس رايحه ليبت اهلها راح تكون لحالك اسمع كلامي تعلم الطبخ مدام فيه نور الحب وام عبدالله فاتن وسمية والباقي ماوده يعطينا شي متغلين طيع شوري لاتندم

ههههه ماشالله بتعرف بالطبخ منيح ،، ايه يسمونها خلية النحل وأصل الحشوة جبنه ،، بس تعرف انا زيادة بحب الاستخراع وبحشيها باللحم المفروم والا بخضار عشان بسمم ابو العبد واولاده خخخ ،، بس جد تطلع كويسه جربها !

تصدقين بام عبدالله انا احبك واحب الحرمه اللي تطبخ طبخ ابروح ادور لي طباخه ماهرة مثلك ومثل نور ومثل فاتن وسمية يعني عليها شوي دلع

عمليه طهى الضب والجربوع

اذا تحبون اعلمكم

اعلمكم

اهم شى فى الطبخه هى انكى يا سيدتى

تمسكين الضب او الجربوع بع مطاردته لمد ربع ساعه حتى يموت وهو مرتاح

مستعد اعلمكم الطبخه

ا ابغا اعلمكم كيك بس لزم خلاط


الكيك بالقشطه
المقادير
2علبه قشطه لزم دنمركيه علشان الطعم خخخخخخخخخخخ
كاسه وربع دقيق تكون ناخله
كاسه وربع سكر
كاسه الا ها انتبهو الا ربع زيت >>> بعقدكم
ملعقه طعام بكنج بودر
ملعقه فانيليا ملعقه عصير ليمون + اذا حبيت حط عصير سن كويك اذا منت مقاطع نص كاسه >>. كله دنمركى
بيض 5 بيضات
المهم 1- تحط بالخلاط البيض وتديها بعده السكر وبعده الزيت والفانيليا ويخلط جيدا يعنى طول شوى بعدين القشطه والعصييييييييير .
2- نحط الدقيق وننخله مع البكنج بودر (معلومه النخل يدخل الهواء وينتفخ الكيك )
بعدين نحطه شوى شوى على خليط البيض مع الخفق كل ماخفقت اكثر يكون احسن خخخخخخخخ
وحطه بصينيه مدهونه بالزيت ودخله الفرن لمده نص ساعه
وخرجه واجلس اتفرج عليه

هههههه حرام عليك ابو الحفص ،، الهيئة انت من الشمال ،، يحبون البر والصيد كثير !

في طبخة سهله للعزاب كثير وهي شوي الدجاج

المقادير :

دجاجه _ او نص دجاجه << على اساس اني بكتب لشخص واحد

جزر مبشور + بصل مقطع بشكل دوائر او حلقات + بطاطا مقطعه قطع مكعبات متوسطه + شويه طماطم او " صلصله طماطم مذابه في الماء + فلفل اخضر بشكل حلقات + شوية بهارات مع ملح ماعدا الليمون الاسود لاتضيفيه !

الطريقه :

تجيبي الصينيه وتضعين نص الدجاجه من بعد دعكها بالبهارات وتضعين عليها الجزر المبشور والبصل والفلفل [ والبطاطا تقليه بالزيت بعدين تضيفيه لهم] + مع صلصله مضافه في كاس ماء وتذوب عالنار اذا شئتي ،، ثم تصب على الدجاج ،، وتأتين بالقصدير وتسكر الصينيه وتترك لمدة ساعه كامله او خذي سكينه واغرسيها بالدجاج اذا لقيتها استوت وطلعت الماده البيضاء اكشفي القصدير حتى تشوين او تتحمر اللي فوق ،بعدين ظهريها من الفرن و حطيها بطبق مزين بالبقدونس والبطاطا المقليه وبالهناء والعافيه ، تؤكل بالخبز حسب الرغبه او باليد خخخ <<

وينك يا سمية تقولين مش هي خلية النحل!!



ام عبد الله خلية النحل بالجبن مجربها كثير لكن باللحم والخضار ما جربتها!

أم عبد الله حنا العزابية التقطيع والمقادير الكثيرة صعب علينا نبي شي مبسط جدا والوصفة الاخيرة مبين عليها لذيذة بس من له خلق على التقطيع الصراحة انا احب اطبخ بس اكره التقطيع!!!

طريقتي مختصره جدا وسهله وغير مكلفه ومضمونه ،، وسمية لم تخطىء لان لها اضافات كالحليب والبيض ولكن لكي تكون العجينه سهله وغير ركيكه فهذه افضل طريقه للمعجنات وتصبح هشه كالصامولي

هههههه مافي طبخ من دون تقطيع !!
ويسلمووووو على رايك

ليش فيه قرص البيض مبدو تقطيع وكمان كبسة الرز السادة مع اللحمة لانها تنباع مقطعه وكمان الهريس والجريش مبدو تقطيع الخخخخخخ




على ذكر التقطيع قريت مرة في الجريدة ان فيه سوق بسوريا يسمى سوق التنابلة والسبب ان الخضار تباع فيه مقطعة وجاهزة للطبيخ !!!



ممكن الحكيم ويوبي يفيدوننا عن صحة المعلومة!

صباح الخير :

حامة كبدي الله يسامحك ضب و جربووع أعرف الضب و أنه فيه ناس تاكله

لكن وش الجربووع سمعت فيه بس شلون شكلة ...

سمية القحطاني ...

ابو حفصة نزل طبخه من الطبخات اللي في الاستراحه اليوم بالليل راح نطبخ مقلوبه بالدجاج يم يم يم يم يم يم