|
اطلب اكلتك من مطبخ نفساني!!!!!! مع طباخات نفساني
اطلب اكلتك من مطبخ نفساني مع الطباخات الماهرات كل انسان يتمنى طبق من طبخهم الجميل والرائع
نبغى نطلب من اللي عنده طبخه زينه وحلوه يعطينا مقادرها طبعا كل طبخ يخلف من شخص لاخر وكلنا نطبخ من رجال ونساء وانا اقوقع وايقن يقين ان خالتي ام عبد الله وخالتي فاتن وخالتي نور الحب راح يعطوننا طبخات رهيبه وانا لا استهين بالباقيات بس يلاه ورونا شغلكم ومالديكم وانا راح ابد بطبخه حلوه وسريعة مرقوق وش رايكم بعد مرقوق روعة يازين الطبخ بس ياشين التسبيع (التغسيل ) مقادير المرقوق ............................ 2بصل مفروم صغير 3طماطم مقطع صغير علبة صلصة ملح,ماجي(حسب الرغبة) ليمون اسود,دارسين(اعواد قرفة) كيلو لحم (غنم او حاشي ) خضار(كوسة وباذنجان وقررررررررع اهم شي) قرصان رطبة جاهزة وهي موجودة عند محلات القرصان وهي عبارة عن خبز صاج بر رقيق جدا والافضل تصلحون العجينة الطريقة احمسي البصل والطماطم بعدين حطي عليهم الصلصة و اللحمة والليمون الاسود واعواد القرفة والملح والماجي وضيفي عليهم مويه قريبا لترين اوحسب كميتك وخليهم نص ساعة يطبخون بعدين خذي القرصان وقطعيها على قد القدر المستخدم يعني اذا حطيتي قرص يتغطى اللي تحته وينطبخ بالبخار المهم خذي كمشه خضار وحطيها بعدين حطي قرص وسكري الغطا دقيقة على بال ماتجهزين القرص الثاني يعدين افتحي الغطا وبالملعقة ابعدي القرص القديم لطرف القدر وحطي كمية خضار وقرص ثاني وسكري الغطا وهكذا الى ان تنتهي الكمية طبعا الخطوات السابقة والنار عالية ولازم تكون الموية كثيرة مثل المرق بعدماتخلصين قصري النار خليها هادئة وخليه ساعة كاملة على النار الهادية بعدي طفي النار وحركيه وحطيه بطبق التقديم وادعوا للي قدمت الاكله يلاه انا عطيتكم طبخه حلوه المرقوق والله من الجوع ودي اطبخ بس التسبيع حقنه يلاه هذا المطبخ يابنات حواء [/size] |
والله جوعان مليت من المطاعم شكثر اشكي ياربي
http://www.hawaaworld.com/up/get-7wres2q8.jpg |
الرجال قوامون على النساء ............
اخرتها ابنام بدون اكل |
اخي يتيم أنا لا أجيد الطبخ
ويبدو بأني لن أتعلم .. مشكلة بصراحه |
البزران جوعانين ههههههههههه
http://zqrt.com/up/sing/pix-albom.jpg |
وأنا جوعان كمان,,شوفولنا أكلات خفيفة وسهلة التحضير منشان العزاب!
|
شوقتنا والله لكبسه الرز واللحم
شكلك بتخرب علي الرجيم اللي مسويه |
في طبخه اسمها " عش النحل " سهله مرررررررررررررره
المقادير حسب طريقة ام عبدالله 1 كأس طحين ملعقه سكر زيت نصف فنجان نص كاس ماء معلقه صغيرة خميرة الحشووووووه : جبن كيري او اي جبن ،، والا تحشيها باللحمه المفرومه ،، والا بشوية زعتر حسب الرغبه الطريقه : يتم مزج المقادير او الطحين جيدا حتى تصبح لينه قليلا وليست سائله كثيرا ،، ومن ثم تغطى بكيس ل تتخمر ساعتين ، ثم يأتى بها وتفرد عاللوح وتكور بشكل دوائر او حسب الرغبة ثم تحشى بالجبنه وبعد ذلك توضع بالصينيه ، من بعد دهن الصينيه جيدا ومن ثم توضع بالفرن وتشعل النار من تحت حتى يتحمر قليلا من اسفل ومن ثم يطفى ويشعل اللي فوق عشان يتحمر بشكل جيد واذا نضج ،، يرفع من الصينيه ثم تضعين عليها عسل او " الشيرة المكونه من سكر + ماء " طبعا توضع على النار حتى تسخن او يصفر لون السكر جيدا " ومن ثم يصب فوق العجين وبالهناء والعافيه |
هل هي المسماة خلية النحل ام أخرى؟؟
|
صباح الورد :
خلية النحل نووع من الحلى مستحيل يدخل فيها اللحم : ) تحشيها بالجبن و إذا حبيت جبن وذرات زعتر و ترش عليها شيرة ما أدري وش تسمونها إللي يعرف يترجم أو عسل >> بس الشيرة أحلى >>> أنا بالنسبة لي رغم الظروف إللي ما فيه ظفري طباخة و من أول مرة يضبط معاي كل شيء قولوا ماشاء الله أحس شيء الحلى مع أني ما أحبة كثير و لا يهمكم أبجيب لكم طبخات طبعاً مسويتها قبل و يا ويلكم ما تسونها ... سمية القحطاني ... |
أنا بعد اعرف اطبخ
ممم اعرف بيض وشاي ومعكرونه واعرف اقلي سمك وووووو بعد معكرونة بالجبن كوفي ووو ما اذكر اكثر يعني اذا احد يحب يعرف مكونات هذي الاشياء خبرني وبعطيه الوصفااااات... تحياتي |
صباح الورد :
بائعة الهموم أهم شيء مكونات البيض أعطيهم إياها صلي على النبي محمد بيــــــــــض بس حلو رقعتيها بالمعكرونة : ) <<< أمزح من دون زعل >>> سمية القحطاني .. |
هلا والله ....يتيم...تزوج وارتاح من اكل المطاعم....
احب الطبخ..وانا الحمد الله سريعه جدا واسوي عدة اطباق في ساعه...قوللللللللللللللوا ماشاء الله. بس لعلمكم ترى النادرة عليها اكل ماهو طبيعي....وعليها طبخ هندي...يدوخ. وش ودكم طبخات سريعه....او دسمه؟؟؟ كلو موجود..... تذكرت اخوي وهو في فرنسا كل شوي داق يسأل على طبخه....والحين سرنا ناخذ منه... مكرونه.....حلوة مره تسلقون مكرونه معها الفلفل والملح حبت ماجي وشوي زيت حطوها في الصينيه..خلاص وبعدين قطعوا بصل مربعات يتحمر بعدين قطع دجاج مربعات صغيرة الين تتحمر +فلفل بارد+ملح +فلفل+بهرات كاري بعدين حطوا علبه قشطة+ملعقتين مايونيز+ملعقتين جبن سائل.. واخلطوها مع الدجاج... بعدين حطوا الخلطه على المكرونه وعليها مازوريلا... وتتحمر في الفرن.......... وبالهناء والشفاء... رز برياني... تحمر بصل مقطع طويل وبعدين الدجاج مقطع صغار يتحمر وتنحط عليه جميع انواع البهارات مع الكاري اوكي... في الخلاط ينحط... كاسه مويه +حبتين بصل+ثوم فصين+كزبرة+فلفل بارد بعدين تنحط على الدجاج...النار هاديه حتي يستوي الدجاج... حطوا المويه على الدجاج على حسب مقدار الرز....وضعوا الرز حتى يستوي... وبالعافيه.. لي رجعه.....في بالي كثير نورالحب |
اقتباس:
|
عمران راح اشبعك تشتكرات زمن الصمت الله يعينك بس حرام توفت عليك اكلامت مثل اكلاتهم
اشكرك ياخالتي ام عبدالله وخالتي نور ياسمية تعلمي زين ولي رجعة على الاكلات هذه راح اجربها الله يخليكم |
|
اقتباس:
مساء الورد : و الله و أنا أشهد لكم يا بنات ( الباحة ) إذا ما خاب ظني طبخات والله من الدرجة الأولى و نفسكم ماشاء الله رووعة في الطبخ عاد كانت عندنا جارة من عندكم إللي مو جوعان و نفسة مسدودة غصب تنفتح ... سمية القحطاني ... |
مساء الورد :
اقتباس:
أبرويكم الأكلات و الحلويات بعد بس أصبروا علي وبعدين وش ذا الإجرام عندك بالصورة إللي منزلها يعني يتاكلون يطقون الله المستعان بس للمعلومية بنات هالوقت يطقون ما ينطقوون أنتبهة : ) ... سمية القحطاني ... |
وين بنات الباحة تصدقين ياسمية كنت اعرف ناس من الباحة امهم حمده ماشاءالله عليها تطبخ طبخ لا اله الا الله يخلي الواحد ياكل الصحن الله يذكرهم بالخير
هين ياسمية ماودك تطخبين طيب طيب |
فاتن تسلم عليكم وتقول
اليوم عندى اف بمعنى الرجال مدينى اجازة طبخ وتسريح بالانطلاق الى امى علشان احش فيه شوى وانا جالسه استنا المغرب لانطلق
تقبلو فائق الاحترام >>> تونه وهى تلملم الاغراض لى عوده بس حبيت اعرف تبغا حلا ولا دسم |
اي شي منكم ناكل الاخضر واليابس
|
مساء الورد :
طبق سلطة الخضار الصيني ... معلومة قبل المقادير : أنا فاشلة في طريقة التقديم لكن الجود من الموجود كل واحد يفهمها زي ما يبغى لا أحد يسألني أنا أفهم نفسي و بس و ما أعرف أشرح بسم الله ... المقادير : كل الخضار الموجودة عندك بالثلاجة طبعاً خضار تنفع للطبخ مو تجيبون لي خيارة : ) ركزوا معي زين .. يعني فلفل أخضر البارد إللي كأنة قلب ، و جزر ، ملفوف ، و أي نوع حابين دخلونة عرض كيفكم بس الثلاثة إللي أستخدمهم ، زيت طبعاً عافية ، بهارات البهارات المستعملة عندنا البهارات البحرينة المخلوطة + الفلفل الأسود الحار صلصلة الصويا ، آآآهه لا تنسون معاها دجاج أو ممكن تحطون جمبري أو ربيان زي ما تسمونة ، ملح شيء أكيـد وخل أبيض و ماء ، نص ماجي ... الطريقة : هاتوا الصاج التيفال ( الطاوة ) أدهنوا الزيت في الصاج طبعاً ما أدري كم درجة الحرارة مشوها : ) الخضار يتم تقطيعها بالطول بشكل دقيق جداً و الأفضل أخذها بالمبشرة طبعاً غسلوها و إللا بجيكم تتسمم كيفكم المهم بعد التقطيع حطوها على الصاج و أضيفوا عليها الملح و البهارات و حركوها و بعدين حطوا الربيان أو الدجاج بعد ما يجرد من العظام و يقطع قطع صغيرة حطوا شوي موية و الماجي و الخل و حركوا فيها و لما تحمر شوي تصير ذهبية مقدار ملعقة صلصلة الصويا و خلوها 20 ثانية بالتحريك و من ثم حطوها بصحن علشان تأكلونها والله لذيذة وسريعة بالنسبة لكم ما تخذ معكم ربع ساعة بس عندي تصدقون تأخذ معاي ساعة و عشر ما شاء الله الله أكبر ...خلني أشوف ما أحد يسويها و يأكلها يا ويلكم ... سمية القحطاني ... |
مشكورة سمية ماقصرتي ........ اقول يابنات اي شي كيك سلطات حلوه اي شي بس اثبتي انك الكل يعتمد عليك ٍ والله منكم نستفيد كلنا ليس من مدينة وحده اللي من الوسطى واللي من الغربية واللي من الشرقية واللي من الشمالية واللي من البحيرين نستفيد ومافيه شي كلنا نطبخ
|
اقتباس:
سمية القحطاني ... |
انا انسان جوعان جيبي وحده تطبخ لنا في المنتدى وين راحت النادرة تطبخ ماتدرين عليها طبخ يالله جوعااااااااااان ياسمية
|
اقتباس:
اشكرك حبيبتي على الإطراء... وعموما بنات الجنوب....لايعلى عليهم في الطبخ...وكلش وعلى فكرة بغيت اقول لك زوجي عنده دوره في الشرقيه يعني بأجيكم ودي اشوفك... يتيم قل ماشاء الله على النادرة..ماهي ناقصة ياحياتي عليها الله يسامح من كان السبب في تعبها.. لاتزعل امزح... نورالحب |
الاصابع الايطاليه
بصل يحمر وينحط عليه دجاج مفروم+بهارات. تلف الدجاج داخل الرقاق بشكل اسطواني..... تضع في الصينيه....اسفل بصل محمر مقطع طوال.... وترص اللفائف في الصينيه..... نصف كاس حليب+ملعقة صغيرة جبن سائل ومايونيز... ترش بجبن وتدخل الفرن..... طعمها لذيذ..... صينيه البطاطس والدجاج بصل يتحمر طويل يوضع عليه دجاج طويل ايضا+حبه ماجي+بهارات+فلفل بارد احمر واصفر واخضر... يتقطع بطاطس طوال وتقلى.... ثم توضع على الخلطه السابقه...وتوضع في صينيه...ويوضع عليها....كاس من كريمه الخفق...وتوضع في الفرن ربع ساعه... نورالحب |
ماشاءالله الله لا يضرها بس تصدقين الاكل اللي فيه فلفل يخوف مع انه زين بس يخوف لان الناس صارت تخاف من القيلون الله يستر والله اني مستحي على طلباتي بس تصدقين ان طبخك يختلف عن طبخي حتى لو قلتك صعب يجي مثله سلمت يداك الله لايضركم كلكم حالتي حالة بالمطبخ اخوي الي متزوج يتشغل معي في الدوام راح اخليه يجي بكرا يطبخ مقلوبه واااااااااااااو روعة
|
والله يايتيم الحظ
نفس المعاناة اللي انت تعانيه مع العزوبيه انا كذلك اعاني نفس المعاناة في الاكل والغسيل والكنس والتنظيف وووووووووووووووو وعلشان كذا عزمت اتزوج واخلي نصفي الاخر يشاركني هذي المسؤوليه والله يعيننا جميعا على مايحبة الله ويرضاه |
اقتباس:
معانة مع الكنس و الغسيل و التنظيف : ) كثر منها تكفى ، إذا خطر لك و بتكنس في الشهر مرة و الغسيل بالنسبة للمواعين تتكدس لما تخلص الصحون ما بقى عندك ما تطبخ فيه أو تأكل فيه تفكر تغسلهم أما بالنسبة للملابس الدعوة كلها ثياب بيض و غتر و كلها في المغسلة برا : ) و التنظيف يتبع الكنس ... خلي متذكر كلامك بالنسبة لتشارك في المهمة مع الزوجة مو كلام و خلاااااص و لا تراني بفتن و بأعلمها : ) ... سمية القحطاني ... |
نووور الحب :
أتشرف بشوفتك و معرفتك أعزميني و أنا حاضرة : ) في سكنك طبعاً ... سمية القحطاني ... |
ايه اقولك ترا بعد الزواج تكون المدام تعبانه والا عندها انفاس رايحه ليبت اهلها راح تكون لحالك اسمع كلامي تعلم الطبخ مدام فيه نور الحب وام عبدالله فاتن وسمية والباقي ماوده يعطينا شي متغلين طيع شوري لاتندم
|
اقتباس:
|
تصدقين بام عبدالله انا احبك واحب الحرمه اللي تطبخ طبخ ابروح ادور لي طباخه ماهرة مثلك ومثل نور ومثل فاتن وسمية يعني عليها شوي دلع
|
عمليه طهى الضب والجربوع
اذا تحبون اعلمكم اعلمكم اهم شى فى الطبخه هى انكى يا سيدتى تمسكين الضب او الجربوع بع مطاردته لمد ربع ساعه حتى يموت وهو مرتاح مستعد اعلمكم الطبخه |
ا ابغا اعلمكم كيك بس لزم خلاط
الكيك بالقشطه المقادير 2علبه قشطه لزم دنمركيه علشان الطعم خخخخخخخخخخخ كاسه وربع دقيق تكون ناخله كاسه وربع سكر كاسه الا ها انتبهو الا ربع زيت >>> بعقدكم ملعقه طعام بكنج بودر ملعقه فانيليا ملعقه عصير ليمون + اذا حبيت حط عصير سن كويك اذا منت مقاطع نص كاسه >>. كله دنمركى بيض 5 بيضات المهم 1- تحط بالخلاط البيض وتديها بعده السكر وبعده الزيت والفانيليا ويخلط جيدا يعنى طول شوى بعدين القشطه والعصييييييييير . 2- نحط الدقيق وننخله مع البكنج بودر (معلومه النخل يدخل الهواء وينتفخ الكيك ) بعدين نحطه شوى شوى على خليط البيض مع الخفق كل ماخفقت اكثر يكون احسن خخخخخخخخ وحطه بصينيه مدهونه بالزيت ودخله الفرن لمده نص ساعه وخرجه واجلس اتفرج عليه |
اقتباس:
|
في طبخة سهله للعزاب كثير وهي شوي الدجاج
المقادير : دجاجه _ او نص دجاجه << على اساس اني بكتب لشخص واحد جزر مبشور + بصل مقطع بشكل دوائر او حلقات + بطاطا مقطعه قطع مكعبات متوسطه + شويه طماطم او " صلصله طماطم مذابه في الماء + فلفل اخضر بشكل حلقات + شوية بهارات مع ملح ماعدا الليمون الاسود لاتضيفيه ! الطريقه : تجيبي الصينيه وتضعين نص الدجاجه من بعد دعكها بالبهارات وتضعين عليها الجزر المبشور والبصل والفلفل [ والبطاطا تقليه بالزيت بعدين تضيفيه لهم] + مع صلصله مضافه في كاس ماء وتذوب عالنار اذا شئتي ،، ثم تصب على الدجاج ،، وتأتين بالقصدير وتسكر الصينيه وتترك لمدة ساعه كامله او خذي سكينه واغرسيها بالدجاج اذا لقيتها استوت وطلعت الماده البيضاء اكشفي القصدير حتى تشوين او تتحمر اللي فوق ،بعدين ظهريها من الفرن و حطيها بطبق مزين بالبقدونس والبطاطا المقليه وبالهناء والعافيه ، تؤكل بالخبز حسب الرغبه او باليد خخخ << |
اقتباس:
وينك يا سمية تقولين مش هي خلية النحل!! ام عبد الله خلية النحل بالجبن مجربها كثير لكن باللحم والخضار ما جربتها! |
أم عبد الله حنا العزابية التقطيع والمقادير الكثيرة صعب علينا نبي شي مبسط جدا والوصفة الاخيرة مبين عليها لذيذة بس من له خلق على التقطيع الصراحة انا احب اطبخ بس اكره التقطيع!!!
|
| الساعة الآن 02:03 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.
المواضيع المكتوبة لاتعبر بالضرورة عن رأي الموقع رسميا