للعــــــزاب فقط ,,
 

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته














هذي بعض الطبخات للعزاب إلي ساكنين بالحالهم


اولا :

طريقة عمل الشاي


الأدوات :

بريق لغلى الماء
كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول
قليلا من السكر
كيس شاى ليبتون " بو خيط "
ورقتين نعناع
نار<< لاتلعب بالنار تحرؤ صابيعك
كبريت


الطريقة :

املأ البريق بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ثم اغلق الغاز "البوتغاز" على قولة أخوانا المصريين
ضع السكر في الكوب الفارغ
ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ
اضف ورقتى النعناع
ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع فى اى مكان قدامك وبعدين رد نظف المكان
ثم قدمه

وبالهناء والشفاء



============

ثانيا :

طريقة البيض المقلي

المقادير

ثلاث بيضات
قليلا من الزيت ( زيت قلي وليس سيارات)
ذرّة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
مقلاية "تاوه"
ملعقة للتقليب
نار << ولازم اذكركم مره ثانيه.. لاتلعب بالنار تحرؤ صباعيك خخخخخ
كبريت


الطريقة :-

هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر ، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا

ضع المقلاية على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة مابتستوي الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندكم ترمومتر حرارة حط صبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة

اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى عشان الزيت ممكن يسوي تــــشش
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة


ولاتنسى تغسل الأطباق بعد الأكل لأنك إذا ماغسلتاها ماراح تلقى أحد يغسلها لك


وبالهناء والعافية

م . ن

الاخت نوووور

شكرا لك يا اخت نوووور على هذه الوصفات الرائعة للعزاب (الحمد لله اني مش منهم) لكن هذه الوصفات صعبة جدا .. ممكن لو تكرمتِ وضع وصفات يكون إعدادها سهل وذلك تيسيرا على اخواننا العزاب.

صعبه جدا جدا الطريقه اختى نوووووووو ر حرام عليك
كان اديتيهم طريقه الشاى المسلوق

والبيض بطريقه الفقع الى على النار يعنى غز سكينه وسط البيضه وشوحها على النار دون تقشير والنار شغلها بالولاعه حقه الدخان ولا يحتاج صحون تغسلها هى شوكه بس وحتى امسحها ولا ارميها بالزباله واشتر غيرها


هههههههههه وادعولى

الاخت فاتن شكرا لك

طريقة البيض بالفقع ..

هذه الطريقة اسهل بكتير من طريقة الاخت نووور وياريت تتكرمي علينا وتقولي لنا على طريقة الشاي المسلوق.

كم تدينى ؟<<<<<<<<<نصابه وبقوة بعد

اتوقع مو بس العزاب يحتاجون النصائح
هههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههه

افهموها

كذا يانور تتكلمين على العزاب

تصدقين انا حاليا ساكن عزابي ولوحدي

اصلح شاي ونادرا لاني قليل اجلس في البيت

في اغلب الوقت اكون في المرزعه او في الدوام او مع الشباب

يعني مافي وقت اجلس اصلح شاي او بيض مسلوق



ممارسه تقولينها وانت صادقه

تشكرات لكم ولنصائحكم

اسمحولي اشارك معكم
يعني عن جد الشباب والصبايا خصوصا بيعطونا نصائح لطبخات منزليه محصلتش
يا عم الرحمه احنا العزاب الي بنشتغل خارج البيت وبعيد عن الاهل متلي انا من فلسطين وعايش بمدينة نابلس ولكن عملي في رام الله الشاي والبيض ما يقيت هداكم الله
ودنا طبايخ زفر متل ما يقول اخوانا الخليجيين

تقبلوا خالص تحياتي
أخوكم صابر(بقايا انسان)

ادعو الله ان يفرج كربنا في فلسطين وسائر بلاد المسلمين

يعطيك العافية نووووووووووري




والله استفدت منها كثير





وصرت من اكبر الطباخات



ومستعدة للزواج


ومعلمة لزوجي فنون الطبخات




تحياتي

الحمدلله أنك مش عازب وإلا كان الله يعلم بحالك ,,
إذا هذي الطبخات صعبة عليهم فالله يعينهم مافيه إلا يحضرون ملعقه بس ويفتحون الثلاجه ويطلعون علبة زبادي وياكلونها هذا إذا في الثلاجه أصلاً علبة زبادي :)

ماشاء الله عليك يافاتن مو سهله الله يحفظك من العين !
شاي مسلوق و بيض بطريقة الفقع مره وحده >>>>>المهم الفقع إذا عندك أرسلي لأختك تراها تحب الفقع :)

آميـــــــــــــــــــن ,,
حالتهم حاله كل يوم بمطاعم حتى الشاهي يشربونه برى يتعيجزون يصلحون ,,
شاكره لكِ تواجدكِ أختي خواطر ,,

وانا وين رحت يانور


الله لنا

حياك الله أخوي راشد

مانسيت أرد عليك أخوي لكن ماشيه بالردود بالترتيب ووصل السرا عند ممارسه ووقفت لأني أنشغلت,,

كلكم برد عليكم مايكون خاطركم إلا طيب,,

وفقك الله ,,

هلا اختي نور

على بالي انك تجاهلتيني او ماتبين تردين علي

على العموم يعطيك العافيه

تشكرات لك

ردى على ردي على ترا ابك عليك >>>>> بزر يتحدث

ماتحتاج فهم :)

حتى بعض البنات الغير سنعات ,,

لا ياأخوي راشد لازم تعرف تصلح حتى بكره إذا تزوجت بإذن الله تساعد زوجتك في الطبخ ,,

وبعدين على حالتك كذا راح يقضى راتبك في المطاعم ,,

حياك الله أخوي صابـــــــــر

تبغى طبخات زفر , ولايهمك أطلب أي طبخه وأحنا بالخدمه ,,

والطبخات إلي فوق للعزاب الكسولين إلي مايعرفون السكر من الملح

سرني تواجدك بالموضوع ,,

أسأل الله أن يفرج كربتكم وينصركم على أعداء الدين ,,

هلا والله بالغاليه جووووود


معنى كلامك أنك مو من البنات السنعات إلي يعرفون يطبخون وينفخون


إذا بتجلسين عالشاهي والبيض المسلوق فراح يطيرك زوجك :)

الشكوى على الله

الظروف لها احكام



تشكرات لك

نوووور

مشكوره ، بس برضه تنفع لبعض المتزوجين ،،،،
يمكن هم يعملو كل شي في البيت ،،،

يعني تصلح للاثنين ، اعزب ومتزوج ....
بس ياريت لو كتبتي المقادير وتكفي كم عدد من الأشخاص ،،،

عشان يعمل للعيله كلها ...

والله الاكل مقدور عليه ..لو تودى اسداء نصيحه فعلا فقولى لى كيف الخلاص من الجوع العاطفى ؟فهو اشد فتكا واقوى اثرا ..مشكورين ..

يعني اختي نور ليس على الكريم شرط
اي طبخة كده سهله وما تحتاج وقت طويل حاكم احنا العزابيه الشباب روحنا تزهق بسرعه
مع اني انا بحب الطبخ

أخي : الحوراني

الله يرضى عليك ماتحتاج لمقادير واضحه , لكن أنتم يالرجال مالكم في الطبخ , تنفعون للأكل بس , وإن تنزلتوا وطبختوا في حالة مرض الزوجة وعدم وجود خادمه , عفستم المطبخ فوق تحت على طبخه ماتسوى ,,

أهلاً بك أخي أسامه,,

بالنسبه للجوع العاطفي إذا كنت أعزب وقادر على الزواج فتزوج وبذلك تنحل مشكلتك وتجيك وحده تعوض جوعك العاطفي إما إذا ماكنت تقدر فأشغل نفسك بأشياء مفيده ونافعه تصرف تفكيرك عن التفكير بهذا الشيء,,

ولايهمك أخوي صابر , راح أحط لك بإذن الله كم طبخه بسيطه ,,

ومادمت تحب الطبخ فهذا مؤشر جيـــــــــــد ,,

اديني بستنى اختي نور في طبختك
باينها دسمه ومحرزه لتاخذ الوقت ده عشان تنزل عن النار
ايه بتعملي طبخت كوارع
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

أخوي : صابر

طبعاً أنت عزابي ولسى تدرس , فلازم ندور طبخه على قد فلوسكم ,,
والكوارع ماأتوقع تقدرون عليها أنتم العزابيه , لأن ميزانيتكم ماتساعد ,,


هذي طبخه بالنسبه للعزابيه ( دسمــه ) :


المقاديــــــــــر :


1- ثلاث بيضات ونصف لا يزيد عن النص ولا أختربت الطبخة
2- حبة واحدة طماطم الحجم الكبير ( وتكون ليست ناضجه يعني بالعامي خضراء ما أستوت )
3- حبه واحدة بصل ( يا سلام على البصل حنون و اللي يصادقه يبكي ) نرجع للموضوع


الطريقة :

اولا نفتح النار ونضع المقلاة ويستحسن استخدام الطنجره ( حلوة الطنجره ) بعد فرم الطماط جيدا نضعه في المقلاة ونجعله يلعب من النار ثم نخفق البيض خفقا جيدا ونسكبه على الطماط ثم البصل ونقلبه اونفركه او نجعله كما هو الخيار مفتوح لكم

على فكرة اسم الطبخة ( الشكشوكه التايوانية )

شوفي يا نور الي غير سنعات

يعني انا ما دخلني
اعرف اطبخ ونص

علي فكرة توقيعك يشرح الصدر ويجيب التفاؤل
يارب يا نور

وتوقيعي وش رايك فيه

موضوعك يا حلو يا استاده نور ويصلح كمان للعازبات امثال خالتي نونو هههههههه

أختي : مارسه نفسية

تسلمين غاليتي هذا من ذوقك ,,

أستاذة : ساليس

الحلــــــــو هو مرورك بالموضوع ,,

وأمااااانه وصلي سلامي لخالتك نونو بدبي وعقبال ماتتزوجي أنتِ وهي بليلة وحده,,

نووووووووووووور












لاتقولين عني مو سنعة حفظت هالكلمة وصار اذا سالني احد اقول الي مو سنعة


بدال اسمي






ـــــــــــــــــــــــــــــــــ

بس الشكشوكة التايوانية جد تنوكل ولا تتوكل

يعني متى احط الطمام على البيض





ــــــــــــــــــــــــــــ


سلامي لك غلاوي والله ولك وحشة موووووووت

هلاااااا والله وغلااااا

بالغالية : جوووود

الله يسلمك , وأنا مشتاقه لكِ أكثــــــــــر ,,


جود حبيبتي معاهم حق يقولون مو سنعة , أجل ماتعرفين تحطين الطماط متى في الشكشوكه :)


أما بالنسبة للشكشوكة التايوانية لاتدققين حطيها متى ماتبغين المهم شيء يسد الجوع ,,


بإذن الله تكونين أكبر شيف في العالــــــــم لكن في بيت زوجك , وتعزميني على طبخاتك حتى أذوقها ,,

شاهي وبيض طيب لو ابحلف مافيه احد من العضوات الي دخلوا يعرفون يطبخون الا انتي وفاتن والباقي ..........؟

شهاده اعتز فيها بس الى انا مستغربه له سي سيد ماياكل اذا طبخت لا يكون معيووون

الله يسلم ايديكي يا نووووووووووور
والشكشوكة دي طبخة بعرفها من لما كنت لسه ع حضن امي
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههه
شكله احنا العزابية رح انعلم الستات كيف يطبخو
خخخخخخخخخخخخخخ
وملاحظة اتمنى لو اني بعدني بدرس انا حاليا منهي الجامعه من سنه وعاطل عن العمل اذا بتشغليني عندك مساعد الك يعني مساعد الشف نووووووووووووور
انا بعتلك عقد العمل وفيه شروطي واتوقع انك اكيد اكيد بتوافقين عليها