لعشاق المطبخ الايطالي (فوتشيني ) من مطبخي
 

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اليوم عملت طبق معروف ومن المطبخ الايطالي وهو

الفوتشيني

المقادير: تكفي اربع او ثلاث اشخاص

نص باكيت مكرونه فوتشيني
بصله صغيره او متوسطه
فصين ثوم
كريمه الخفق
ملعقتين جبن سائل
مشروم (انا ماتوفر عندي للاسف)
دجاج فيليه قطعتين او قطعه اللي تحبوه

هذي اضافات من عندي
بهارات ايطاليه
زعتر بري
كمون
فلفل اسود
حبتين جبن كيري
ولاتنسو الملح ??

الطريقه :
تسلق الفوتشيني بالزيت واللحم وتصفى
نشوح البصل ثم الثوم في زيت زيتون (انا استخدم زيت الزيتون دايما فيه ناس يحطو زبده مع ملعقه زيت)
نضيف الدجاج الفيليه بعد تقطيعه حسب الرغبه نضيف البهارت كمون+ فلفل اسود+ملح+ زعتر+بهارات ايطاليه ثم
نضيف كريمه الخفق مع ملعقتين جبن سائل + جبن الكيري + جبن موزاريلا انا احب نكهة الاجبان في الفوتشيني $$$
نخليها تطبخ على نار هاديه لما احس ان الكريمه ثقلت شوي نضيع الفوتشيني ونقلب نطفي النار
واحسن شي تتقدم وهي ساخنه يمممممي

وهذي صورتها

http://store2.up-00.com/2016-09/147327206872.jpg

من قرب
http://store2.up-00.com/2016-09/1473272068081.jpg

وان شاء الله تكون عجبتكم الطبخه

وصحتين وهنا$

ماشاء الله تبارك الله تسلم ايديكي و يعطيكي العافيه
الفتوتشيني لها طرق كثيره لزيزه الرك على درجه سواها
جربي بعد ما تقلبيها مع الكريمه حطيها في صينيه غطيها بالقصدير و دخليها الفرن على درجه حراره 150 لمده عشر دقايق عشان المكرونه تمتص الكريمه بدون تتعجن.
انا اعملها بالكريمه اضيف ملح و اجيناموتو و فلفل ابيض بس ماحب البهارات الكثيره و احط عليها كشنه بصل و فلفل رومي و مشروم. الجبنه ارشها فوق الوجه في صحن التقديم و احلى جبنه مع الباستا دايما البارميزان احس بينهم قصه عشق ابديه.

ان شاء الله اذا سويتها باجرب طريقتك يمكن احلى و اطعم
مجهود تشكري عليه و بالعافيه على قلوبكم ما طبختيه
من جد شطوره.

تسلمي مستكفه ايوه الفوتشيني فيها طرق كثيره
وانا عملتها حسب المتوفر عندي
الاجوموتو ماحب اكثر منه يقولوا مو صحي )-:
مع انه يعطي طعم روعه للاكل
خلاص جربي طريقتي وانا اجرب طريقتك ههههههه
يسلمو للمرور ياعسل وشكرا لتعليقك مااستغنى عن نصايحك اكيد انتي طباخه (-:

ماشاء الله يامجرمه مخبيه علينا المواهب هذي فكرتك بطلتي تنزلي
اكتشفت المكان السري
يعطيكي العافيه

ههههههههههههه نوايا اهلا بك وحياك في مخبئ السري ??
والله نونو حسب المزاج اطبخ واصور وانزل
ماحس اني منزله اشياء واااو
بس قلت احرك القسم شوي
انتظري جديد $$$

بالعكسس ماشاء الله اشيائك كلها تشهي تسلم ايدينك
واكيد ب انتظاار الجديد ان شاء الله
استمري ياحلوه