الفرق بين البطاطس الغامقه والفاتحه
 

السلام عليكم

هل فكرتي مره ايش الفرق بين البطاطس الغامقه والفاتحه؟

هذي الصوره
http://a.top4top.net/p_307l2sor0.png

بالنسبه لي معلومه جديده وحبيت تستفيدو مثلي $

معلومة صحيحة يا لوليتا
الفرق اكتشفته من خلال الخبرة في الطبخ ههههه
الفاتحة للقلي .. اسمها بطاطا الشبس وصعب تستوي بالطبيخ
وتقطيعها صعب بتكون يابسة يبعتلا حمى هههههه

والبطاطا الصفراء الغامقة طيبة في الأكل وبتكون طرية وتستوي بسرعة

يسلمو يا حلوة
ما شاءالله الملتقى يجنن معك
يعطيكي الف عافية لوليتا الغالية
ward

صحيح المرأه اللي دايما في المطبخ خبيره ولها نظرتها
واضيف يا لولو ان بطاطس القلي ممكن ينطبخ بها اما بطاطس الطبخ مو حلوه لو انقلت تطلع لينه و مسكره بزياده ولونها بني و تشرب زيت كثير.

لاحظي في بطاطس تنباع في اكياس شوال صفرا زي الشبك و بطاطس تنباع في الكراتين ارخص من الشوال و بطاطس بالكيلو مفروطه المفروطه و اللي في الاكياس ينطبخ و ينقلي بها لانها فاتحه اما اللي في الكراتين للطبخ اسألي حتى الخضري عن دا الكلام و اوقات تختلف حسب كونها مستورده او محليه.

في كمان كم معلومه احب اضيفها عن البطاطس :
البطاطس جذر مكانها تحت الارض فتحفظ برا الثلاجه افضل
لو دخلت بالثلاجه طعمها بيتسكر مو حلوه للقلي.
كمان البطاطس تستخدم في حاله طارئه مهمه لو طبختك
كانت مليانه ملح سقطي حبه ولا حبتين وسطها تمص لك الملح.
البطاطس المسلوقه حلوه للي الاملاح عندهم عاليه سبحانه الله تاخذ املاح الجسم كلها و تنزلها بفضل الله كذلك مفيده مع النزله المعويه و التسمم عملها زي الاسفنجه بالمعده تمص الحاجه الضاره فيها.

يعطيك العافيه لولو.

والله انا ماكنت اعرف ياظل لاني لاحظت بعض الاحيان اسلق بطاطس زي ماتقولي تكون قاسيه يبعت لها حمى ههههههه
والله دخولكم هو الحلو وتنوروني $

ايوه مستكفه هي الفاتحه ليش خصصت للقلي لان فيها نسبه نشا ماتتشرب الزيت
اما الثانيه الغامقه فخصصت للطبخ لان مافيها نشا وسهل عليكي تهرسيها
البطاطس ولا مره حطيتها بالثلاجه اصلا شوفي المحلات حاطينها برا هي والموز
ايوه اذا كثرتي ملح في طبخه نحط بطاطسه من جد سبحان الله
انا مااشتري الا الصفراء اللي تجي بشبك زي البصل لان مافيه انقي واختار احسب كلها سوى
مشكووره على زياراتك المتكرره مستكفه منوووره كل مواضيعي وملتقاي $