المطبخ العالمي،،،في نفساني،،،!
 

أعزائي الأعضاء،،،،،،،
موضوعي اليوم سيكون الطلب من الجميع التالي،،،،،،،
نحن نعلم أن كل فرد منا من بلد،،،،،،،
ولمزيد من التواصل فيما بيننا ولمعرفة بعضنا أكثر اخترت لكم هذا الموضوع علي أرى تفاعلكم معي من خلاله،،،،
ما هو الموضوع،،،؟
كلنا يعلم أن لكل بلد من بلدان العالم شىء يتصف به،،،،،
طبعاً غير التقاليد والحياة الاجتماعية والأزياء،،، هناك الطعام،،،،،،،
فالمطلوب من كل عضو وضع الوصفة يعني الأكلة المشهورة في بلده
الوصفة،،،،المقادير،،،،وطريقة تحضيرها،،،،
ما رأيكم،،،،،،،؟
هل نبدأ.......؟؟؟؟؟؟؟

أهلاً وسهلاً بك أسامة،،،،،،
أنا كنت قادرة على وضع بعض أصناف الأطعمة،،،،،،،،
ولكن قلت الفكرة الأجمل التواصل مع بعض من خلال هذا الموضوع،،،،،،،،،،،،،،
وربط أواصر الصداقة فيما بيننا،،،،،،،
وإن كان على الأكل فلا بأس إنتظر منا كل يوم وصفة،،،،،،،،،،،
بس قولي أنت بتحب تاكل إيه أو عايز إيه من الوصفات وأنا أكتبهالك،،،،،،،،،،،
وكمان ملاحظة: من الطبيعي يكون في من البلد الواحد عدة أشخاص،،،،،،
من البلد نفسه،،،،،،،،،،فلا يقول الواحد منكم خلص فلان وضع وصفة أنا لن
أضع،،،،،،لا،،،،،لا،،،،،لا،،،،،لا،،،،،،،، غير مقبول هذا الكلام،،،،،،،،،
يعني نأخذ مثال: أسامة من مصر،،،،،،روزانة كذلك،،،،وزرقاء أيضاً،،،،،،،،،
فماذا يفعلون،،،،،،،؟
كل واحد منهم يكتب الوصفة التي اشتهرت بها مدينته يعني ابن القاهرة يكتب
الوصفة المشهورة في القاهرة وابن الإسكندرية يفعل نفس الشىء،،،،،،
وابن الصعيد كذلك الأمر،،،،،،،،،،،وهكذا،،،،،،،،،
هيا،،،،،،،،أين أنتم نريد أن نرى المأكولات من جميع الأصناف مع الحلويات،،،،،،،،،،
أشكرك أسامة وتقبل تحياتي العطرة .

أهلاً وسهلاً غاليتي همس،،،،،
المطبخ السعودي مشهور بالكبسة،،،،،،،صح،،،،،؟
وصدقني أحبها كثيراً لأني أكلتها على الطريقة السعودية،،،،،
مممممممممممم الآن ستفتح نفوس الأعضاء عندنا هنا في المطبخ،،،،،،،،
أشكرك على هذا المرور اللطيف،،،،،
وتقبلي تحياتي العطرة،،،،،،،،،

لا،،،،،، غاليتي أنا لست سعودية،،،،،،،،
ولكن على علم بالكبسة،،،،،،،والله نفسي بها،،،،،،،،
ولكن على الطريقة السعودية،،،،،،،
نحن بالانتظار،،،،،،،،،
تحياتي العطرة،،،،،،،،

نحن اهل مكة والحجاز ماياكلون كبسات الا في الافراح والمناسبات

ام نحن في السفرة الحجازية تتنوع الاصناف والاكلات وتلقين عندنا الاكل الخلبجي والمصري والهندي والجاوي والمغربي والافريقي والبخاري والشامي والتركي------ الخ لان مكة باركها الله تزخر بكل الجنسيات ملتقى عالمي مصغر

وممكن اذا حابين بالرغم من انشغالتنا الكثيرة اكتب وصفات لذيذة شهية راح تحبونها

طبعاً عزيزتي كيميائية،،،،،،،،،
نحن هنا من أجل هذا،،،،،،،،
ولم هو المطبخ العالمي في نفساني،،،،،،،،؟
حتى كلنا ومن كل البلاد العربية أولاً،،،،،،،ثم الغربية نكتب كل وصفات العالم،،،،،،
مممممممممممممممممممممممم،،،،،،،،،
ههههههههههههههههههههههههه،،،،،،،،،،
تحياتي لكم جميعاً،،،،،،،،

همس،،،،،،،،كيميائية،،،،،،،
أنا بانتظار،،،،،،،،الكبسة،،،،،،،،والأكلات المتنوعة،،،،،،،
أين أصبحتما بالتحضيرات،،،،،،،؟
الزائرين والأعضاء بالانتظار،،،،،،،،،،،،
تحياتي العطرة لكما،،،،،،،،

يممممممممممممي يممممممممممممميhttp://mhstir.com/vb/images/smilies/14.gif


وأنا اقول من وين هالريحه الطيبه567


أمووووووووووووت في الطبخhttp://mhstir.com/vb/images/smilies/498a3aae15.gif وكان ودي اطبخلك ياورده بس أمي حالفه علي ماأطبخ بهالفتره>>>تصرفhttp://mhstir.com/vb/images/smilies/498a3aae15.gif"ترى أتكلم جد"


بإذن الله لي عوده بس متى؟؟ ماأدري>>>أخاف اتوهقhttp://mhstir.com/vb/images/smilies/498a3aae15.gif


ويعطيـــــــــــك الف الف عافيه ياورده..مووووووووووووضوعك يجنن..
تقبلي مروري..

شكراً لك عزيزتي بسمة الدنيا،،،،،،،،
ونحن بانتظارك،،،،،،إن شاء الله تعالى،،،،،،
ولكن ليس بيد فاضية،،،،،،بل مع الذي ستحضرينه لنا من طعام،،،،،
نحن بالانتظار يا غالية،،،،،،،،أشكرك على هذا المرور اللطيف،،،،،،كلطفك،،،،،
تقبلي تحياتي العطرة،،،،،،،،،،

أسعد الله جميع أوقاتكم،،،،،،أعزاءنا الأعضاء،،،،،،،
سنبدأ مع بعض المأكولات،،،،،،،،من المطبخ اللبناني،،،،،،،
الكبة النيئة،،،!
المقادير:
- نصف كيلو من اللحم الهبرة ( من دون دهن )
- كوب من البرغل الناعم
- بصلة صغيرة
- نصف ملعقة صغيرة من البهار
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقة طعام من الملح
- رشة كمون
- رشة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- يفرم اللحم أو يطحن في مطحنة اللحم،،،،مرتين،،،
- ينقى البرغل ويُصوَّل ويعصر باليد،،،،ويضاف إلى اللحم،،،،
- تفرم البصلة في مطحنة اللحم وتضاف إلى اللحم المفروم.
- يعجن الخليط،،،،،،
- أثناء عجن الكبة ، يضاف إليها التوابل وقليل من الماء حتى تصبح عجينة الكبة لينة ، متماسكة وملساء .
- تسكب في طبق وتزين بأوراق النعناع،،،ويصب عليها قليل من زيت الزيتون،،،،
و مأكول الهنا،،،،ألف صحة وعافية،،،،،،
وانتظروا منا كل جديد،،،،،،،على صعيد وصفات بعض المأكولات،،،،،،،،

أختي : وردة
الكبة النيئة اللحم فبها يكون غير مطبوخ أبداً ؟؟!