اللوز وفوائده العلاجية


يؤكد خبراء التغذية أنه يكفي أن يتناول الإنسان 60 غراما من اللوز يوميا، حتى يحمي جسمه من الإصابة بالسكري وبأمراض القلب
والدورة الدموية وارتفاع الكولسترول، إضافة إلى فوائد أخرى هامة تتعلق بالحصول على قوام رشيق.
ويزود اللوز جسم الإنسان بالكثير من الدهون غير المشبعة والمعادن مثل المغنزيوم والكالسيوم والنحاس، وكميات كبيرة من فيتاميني
"ب" "ي" ولهما فوائد كثيرة منها حماية الجسم من العناصر الحرة.
وبين الحبراء ان تناول اللوز لمدة أربعة أشهر يحمي الجسم من الإصابة بالسكري، لأن اللوز يحسن من مستوى إفراز الانسولين،
ولكن هذا يتطلب أن يكون خُمس البروتين الذي يتناوله الإنسان يوميا قادما من اللوز، أي ما يعادل 60 إلى 80 غراما، بحسب موقع
"تسينتروم دير غيزوندهايت" الألماني.
وأضاف الخبراء ان اللوز خير مساعد فهو يساعد على خفض الوزن.
وكشفت دراسات جديدة ان أكل اللوز يؤدي الى تراجع الوزن الزائد بنسبة كبيرة واكدت هذه الدراسات ما
اظهرته بحوث سابقة من ان اللوز يخفض مستويات الكوليسترول الضار ويساعد في تقليل مخاطر
الاصابة بامراض القلب وحماية الخلايا من التلف
وتأتي هذه الدراسة عكس الاعتقاد السائد بأن المكسرات جميعها تساعد على السمنة وامراض ارتفاع
الدم ، مشيرة الى ان حبات اللوز لا يعتريها الفساد حتى وإن تم تخزينها لعشرات السنين ، اذا لم تنتزعقشرتها الخارجية
واظهرت دراسة اجريت في كلية كنج الطبية البريطانية ان جدران الخلايا في ثمار اللوز قد تلعب دورافي امتصاص الجسم للدهون
الموجودة فيها فعند اكل اللوز لا يمتص الجسم جميع الدهون فيه ، فلا تدخل
عملية الهضم وتطرح خارجا ، الامر الذي يجعل اللوز طعاما صحيا قليل السعرات.
ويرى الباحثون ان تناول حفنة من اللوز اما يعادل اونصة واحدة يوميا كجزء من الغذاء الصحي.
يساعد في تقليل خطر الاصابات القلبية.
واكدت دراسة اخرى من جامعة كاليفورنيا ان المواد المضادةللأكسدة في قشور اللوز بالاضافة محتواه الطبيعي من فيتامين e تؤثر
بصورة ايجابية في الصحةالعامة وخاصة عند تناول الثمار بقشورها

المصدر: نفساني