عضو باسم ثاني

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 6679  تاريخ التسجيل :  07 2004  أخر زيارة : 03-08-2004 (05:49 AM)  المشاركات : 15 [ + ]  التقييم :  10

لوني المفضل : Cadetblue

بعير محشي //

المقادير:

بعير( عدد 4 + ) كوب ارز مصري 2 + كوب بصل + فلفل اسود + ملح+ دارسين + هيل ناعم+ كمون + ورق غار +هيل حب

الطريقة:

- يخلط كوب الارز مع كوب بصل ويضاف 2 ملعقه صغيره ملح + فلفل اسود + دارسين+ كمون + هيل ناعم .
- ثم يحشى البعير ويخيط .
- يوضع قليل من الدهن في القدر ثم يضاف نصف كوب بصل حتى يصفر ثم يضاف الحمام المحشي ويوضع على حراره هادئة .
- ويضاف هيل حب + ورق غار+ زعفران + فلفل اسود يترك ساعه حتى ينضج

المصدر: نفساني