25-02-2017, 10:55 PM
|
#1
|
|
عضـو مُـبـدع
الحمد لله كثيرا
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 55467
|
|
تاريخ التسجيل : 01 2017
|
|
أخر زيارة : 14-08-2017 (10:03 PM)
|
|
المشاركات :
255 [
+
] |
|
التقييم : 10
|
|
الدولهـ
|
|
الجنس ~
|
|
|
لوني المفضل : Crimson
|
|
طريقة عمل اللانشون مضمون خطوه بخطوه
اقدم لكل سيده فى عالم نفسانى طريقة عمل الانشون فى البيت بطريقه ومقادير مضمونه وفى نفس الوقت فان طعمه هو نفس طعم الانشون المصنع خارجيا والذى يحظى على اعجاب الجميع خاصه الاطفال. لكى تستطيع كل ام من خلال هذه الوصفه ان تعوض عائلتها خاصة الاطفال عن تناول مثل هذه الاطعمه الغير مضمونه من خارج المنزل
اولا: مقادير طريقة عمل الانشون:
1كيلو و1/2 من اللحم المفروم ويجب ان يكون لحم صافى باقل نسبة دهون
3/4 كوبمن البقسمات الناعم (مطحون)
1/4 كوب زيتون اخضر مملح كامل(صحيح) منزوع البذر
1 ملعقه كبيره من الملح
1 ملعقه من الفل الاسود
1 ملعقه بهارات لحمه
1 بيضه
4فصوص ثوم مفروم
ثانيا: طريقةعمل الانشون:
1- اول حاجه هتعمليها هى انك هتخلطى كل المكونات مع بعضها ما عدا الزيتون وهتفرميهم مع بعض باستخدام مفرمة اللحم حوالى مرتين لحد ماتلاقى اللحمه ناعمه جدا
2- طلعى اللحمه من الكبه واخلطيها مع الزيتون وشكليه فى هيئة استوانه
3- ولفيها فى ورق نايلون وبعدين فى ورق الالومنيوم متنسيش على شكل اسطوانة الانشون المصنع
4- حطيها فى ماء مغلى مع ملعقة من الملح والخل وسبيها على النار لمده ساعه كامله لحد ما تستوى بشكل كامل
5- ارفعى اللانشون من الميه وسبيه لحد ما يبرد تماما وهو ملفوف ممكن تبيتيه فى التلاجه
وبعدين فكيه وقطعيه شرايح رقيقه قدر استطاعتك وقدميها لاولادك واسرتك
والف هنا
|
|
|
التعديل الأخير تم بواسطة امتياز ; 26-02-2017 الساعة 01:24 AM
|