27-12-2004, 07:44 PM
|
#2
|
|
( عضو دائم ولديه حصانه )
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 3848
|
|
تاريخ التسجيل : 04 2003
|
|
أخر زيارة : 17-11-2010 (02:11 AM)
|
|
المشاركات :
3,131 [
+
] |
|
التقييم : 10
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سأبدأ مع أن الذي يبدأ لا تلتفت عادة الى مشاركته أو لنقل أنها تبهت
(( لازانيا رسيل اللذيذة ))
المقادير :
بصل مفروم
450 غرام من اللحم أو الدجاج المفروم
علبة لازانيا
صلصة البشاميل ( الصلصة البيضاء )
جبن موزريلا مبشورة
جبنة تشدر مبشورة
صلصة البيتزا التي تباع في برطمان ( 2 برطمان )
==================
الطريقة :
1- يحمس البصل المفروم مع الزيت على النار ثم تضاف اللحم او الدجاج المفروم مع الملح والبهارات والقرفة وتترك لتطبخ على نار هادئة الى أن تنشف ماءه
2- تضاف اليه برطمانين الصلصة .وتترك لتغلي لدقيقة واحدة ثم اطفأي النار زودعي القدر وانتقلي الى اعداد الصلصة البيضاء .
3- اسلقي اللزانيا في ماء مغلي وملح وزيت .
4- اخلطي انواع الجبنة معا .
الآن مرحلة اعداد طبقات اللزانيا
الطبقة السفلية يجب ان تكون الصلصة البيضاء وبعدها اتبعي الترتيب التالي :
اللزانيا
الصلصة البيضاء
خليط اللحم المفروم والصلصة
خليط الجبن التشدر والموزريلا المبشور
يجب أن تكون الجبنة هي آخر طبقة
ثم أدخلي الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة ثم حمريها من الأعلى وقدميها حاااااااااااااااااااااارة
وصحة وعافية
|
|
|
|