نفساني - عرض مشاركة واحدة - كوني متميزة معنا في فن الطهي مع بنات نفساني

03-01-2005, 10:40 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

(( اللبنية ))

المقادير :

* كأس دقيق * كأس لبن * نصف كأس زيت * ثلاث بيضات * كأس سكر ناعم * ملعقة كبيرة بيكنج بودر * ذرة فانيلا

الطريقة :

* نخلط البيض في الخلاط الكهربائي حتى يغلظ قوامه ...

* نضع الزيت واللبن عليه ونخلطه ثم نضع السكر و الفانيليا ويخلط خلطاً جيداً ...

* نضع الدقيق والبكنج بودر في زبدية عميقة ثم نضع خليط الخلاط عليه ونحرك في إتجاه واحد بالمضرب الكهربائي إلى أن يتماسك ...

* يوضع في صينية ويدخل في الفرن من الأسفل ثم من الأعلى على نار هادئة إلى أن يتحمر ...

* نضع عليها بعد النضج شيرة باردة ثم ندخلها الثلاجة لتبرد قليلاً ...

* تقطع مربعات وتقدم مع القهوة ...

وبالعافية ...