اصالة مصرية

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 18661  تاريخ التسجيل :  09 2006  أخر زيارة : 26-10-2006 (06:22 PM)  المشاركات : 157 [ + ]  التقييم :  10

لوني المفضل : Cadetblue

يللا الطرق دي بمناسبة العيد و استخدام المكسرات بكميات كبيرة للكعك و خلافه

لتقشير البندق

نضع البندق فى مقلاية على نار هادية و قلبيه لحد ما يحمر و تحسى ان القشرة انصلت عنه (او)
نضعة فى صينية وندخلة الفرن متوسط الحرارة .بعد ما يطلع ادعكية بين ايديكى حتلاقى القشرة بتاعتة بتتشال و تطير

لتقشير اللوز

نضع اللوز فى ماء و نضعة على النار لحد ما يغلى غلوة واحدة
وبعدين نشيله من الماء و نشطفه بماء بارد و نقشرة

لتقشير الفستق

نضع الفستق فى طبق ونصب علية ماء مغلى و نتركه فى الماء حوالى 3 دقايق و بعدين نشيله من الماء و نقشره

لتقشير الجوز

نضعه فى ماء ساخن و نبعدين نشيل القشرة الرفيعة بتاعته بالراحة بايدك او بالسكينة

اللوز المملح

نعملة زى ماقلنا فى طريقة تقشير اللوز
نقشر اللوز و و نسيبة لحد ما ينشف من اى ماء
نحمرة فى مقلاية تحمير خفيف فى معلقة زبدة و بعدين نصفية من الزبدة
نرش علية شوية ملح و نحطة فى صينية فى الفرن ياخد له تحميرة