08-11-2006, 01:00 AM
|
#91
|
|
عضو شرف \عضو نادي المتفائلين
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 12433
|
|
تاريخ التسجيل : 01 2006
|
|
أخر زيارة : 24-06-2009 (06:38 PM)
|
|
المشاركات :
2,708 [
+
] |
|
التقييم : 23
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
|
في طبخه سهله مررررررره من افضل الطبخات اللي اسويها ايام العزوبيه <> استخراع <>
المقادير :
2 بطاطا متوسطة الحجم
2 بيض
< شرائح طماطم وشرائح فلفل اخضر لاتزيد عن ثلاث حبات الشريحه فقط للتزييين <<<<<<< كلش عاد ولا التزيييين من اصول الطبخ ههه
الطريقه :
1_ تقطع البطاطا مكعبات صغيرة بعدين تغسلها بالماي وتضع ملح شوي عشان تساعدك عالنضج اذا قليتها بالزيت طبعا ً
2_ من بعد الغلي ونضج البطاطا قليلا وليس احمراراً " يكون شكله بين المستوي والغير مستوي "
3_ تجيب الصينيه وتدهنها زيت وتضع البطاطا المكعبات فوقها الشرائح الطماطم والفلفل ،، وبعدين تكسر البيض في صحن وتخلطه جيدا ثم تصبه فوق البطاطا وتدخله الفرن ، وتشغل الفرن من تحت اول وتخليه 10 دقايق او ربع ساعه لما ينشف البيض شوي تحس انه لونه جمد ،، وبعدين تطفيه وتشغل اللي فوق وتخليه 5 دقايق والا 10 حسب النضج !
4_ بعد ماينضج تطلعه عاد تاكله بالصينيه والا تحطه بصحن كلاسيك وتاكله بالشوكة او الملعقه خخخ وبالهناء والعافيه
ملاحظه : يمكن للتزيييين تضيف بصل شرائح كمان او قطع صغار مع شويه بقل صغار مقلي
|
|
|
|