تمرة المره

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 17879  تاريخ التسجيل :  08 2006  أخر زيارة : 07-01-2008 (08:11 PM)  المشاركات : 160 [ + ]  التقييم :  10

لوني المفضل : Cadetblue

هذه مائدتنا كاملة
يالله معاي ندخل المطبخ
عشان همممممممممم
7
7
7
اذا فيه شي ناقص خبرو فاتن وهي توصلي الخبر
يمكن على قولتها اودع
فكرة



مقدوس الباذنجان
طبق لذيذ وشهي من الباذنجان والزيت
المقادير:
4 كيلو باذنجان أسود صغير
1 كأس جوز مفروم
1/4 كأس ملح
1/2 كأس فلفل مطحون بارد
3 كأس زيت زيتون
ما لسلق الباذنجان مع الملح.
الطريقة:
تزال الأوراق الخضراء من الباذنجان فقط مع ترك الساق.
يغسل الباذنجان جيداً ويفتح فتحة صغيرة جانبية وتحفر قليلاً.
توضع حبات الباذنجان في ماي يغلي بمقدار ملعقة طعام ملح لكل 4كأس ماء وتترك تغلي قليلاً ثم تصفى
يوضع الهون على المصفاة حتى يتصفى الباذنجان تماماً من الماء ويترك لمدة 4-5 ساعات ليصفى.
يفرم مقدار من الجوز ناعماً ويضاف إليه قليل من الملح والثوم والفلفل الأحمر ثم يحشى به الباذنجان.
تُرص حبات الباذنجان في مرطبان زجاجي وتغمر بزيت اليزتون ويحكم الغطاء وتترك لمدة أسبوع ثم تستعمل..


السلطة

سلطة الكرنب والذرة
كرنب وجزر وذرة وليمون ومايونيز وزيت الزيتون .... صحية جداً
المقادير:
*كرنب ( ملفوف ابيض)
*ذرة
*جزر
*مايونيز
*روب
*ليمون
*ملح + زيت زيتون
الطـريقــة :
يقطع الكرنب قطع صغيرة ويضاف اليهالذرة و الجزر المبشور وبعد ذلك يخلط فى وعاء اخر المايونيز (حسب الرغبة او المقدار) والروب والليمون ورشة ملح وزيت زيتون ثم يضاف الى السلطة.. وبالعافية


البارد

كوكتيل الكيوي
المقادير:
4 حبات كيوي
- كوب من الحليب
- ملعقتان من الآيس كريم
- عصير ليمونة
- ملعقتان كبيرتان من العسل
- مكسرات .
الطريقة:
تقشر الكيوي وتقطع وتوضع في الخلاط .
يضاف الحليب والآيس كريم وعصير الليمون ويخلط المزيج ثم يسكب في أكواب التقديم .
يضاف لكل كوب ملعقة عسل ومكسرات ويزين بشريحة كيوي وحبة كرز .

الحلى

تشيز كيك
حلى لذيذ من ثلاث طبقات
المقادير والطريقة : :
بسكوت شاي + زبدة مع بعض وتنرص في قاع طبق متحرك كا العادة
الحين اخذي 4 بيضات وعلبة جبن فيلا دلفيا او 6 حبات جبن كيري
و1 قشطة و1 نستله نخلطهم مع بعض با الخلاط ونحطهم على البسكوت وندخلهم الفرن الى ان تستوي
ونتركها تبرد
وبعدين نحط على الوجه :
2 كريم كرامل + 400 مل حليب +2 ملعقة كاكاو
وعلى النار نخلطهم ونحطها على الوجه وتوضع في الثلاجة
وهني وعافية