نفساني - عرض مشاركة واحدة

01-06-2008, 09:04 AM

أولاً: صباح الخير،،،صباح المسرات والآمال المشرقات،،،
- ماهي نظرتي للغذاء الجيد،،،ما تركيبه،،،وما انعكاسه على صحة الجسد والنفس،،،،؟
أستاذي،،،إسمح لي،،،أن أقول:
كانت التوجيهات الصحية ولا تزال جزءاً رئيسياً من مجتمعنا،،،،
ما هي الصحة الجيدة،،،؟
الصحة الجيدة هي حالة السلامة البدنية،،،وخلو الجسد من الأمراض،،،أو العجز،،،مع التوازن في أخلاط الجسم،،،،،
والصحة الجيدة،،،أو الصحة الشخصية،،،تتحدد بشكل عام من خلال أربه مظاهر هي:
- التغذية وطرق المحافظة على الوزن المناسب،،،
- اللياقة البدنية،،،
- التحكم في انتشار الأمراض،،،
- والتوازن النفسي والاجتماعي،،،
فالتغذية تتناول:
- مكونات الغذاء،،،
- أهمية الصحة في الظروف الصحية المختلفة،،،
- علاقته بالمشكلات الصحية،،،
- الغذاء المتوازن والراحة والنشاط،،،،
ما تركيبه،،،؟
هناك أنواع من الأطعمة:
- الأغذية التي تساعد على بناء الأسنان والعظام كالحليب ومشتقاته،،،،،
- الأغذية التي تساعد على النمو كالبيض واللحوم،،،
- الأغذية التي تساعد على الطاقة كالحبوب والنشويات والحلويات،،،
- والأغذية التي تساعد على الوقاية كالخضر والفاكهة،،،
- أهتم بغذائي ولكن ليس كما هو مطلوب،،،،،
- غذائي الرئيسي،،،،كل شىء لا يعرض الصحة للخطر،،،،
- طعامي المفضل،،،
أحب عدة أنواع من الأطعمة،،،،ولكن أفضل المقبلات مثل التبولة،،،الفتوش،،،الكبة النية ( أحبها ) والمتبل باذنجان،،،، أما على صعيد الأطعمة أحب الكبة بالصينية،،،،الملوخية،،،
- نعم اشتهر الشعب اللبناني بالوقبلات والسلطات وهذه عادة درجوا عليها من زمان،،،،،،،
- الطهي،،،ذوق،،،وفن،،،ولكن قبل كل شىء نفس،،،يعني يأتي النَفَس أولاً ثم الذوق والفن،،،
ستسألني لماذا،،،،،؟
لو أنا قدمت لك،،،أنواعاً مختلفة من الأطعمة،،،وكلها مزينة،،،بكل ذوق،،،
ولكن لما تذوقتها،،،ما أعجبتك،،،
ما نفع الشكل،،،والمنظر،،،هنا،،،؟
فإذاً،،،الذي سيعجبك،،،اللقمة اللذيذة،،،الطيبة،،،
أشكرك أستاذي،،،لك احترامي وتقديري،،،
حاضر أستاذ،،،،،،،،،،