نجلاء الهاجري

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية :  أخر زيارة : 01-01-1970 (03:00 AM)  المشاركات : n/a [ + ]

لوني المفضل : Cadetblue

قهوة الكوب لواكي

(( قهوة طبيعية اسمها كوبي لواك))


هذه القهوة تستخدم في كل من المقاهي الآتية


ستاربكس


كوستا


لي نوتر


هيدريارد


بلميندو


مينت

(المعلومة تذكر: أن قهوة كوبي لواك من اندونيسيا،


والتي تعد نادرة وباهظة الثمن وذلك بفضل الطعم والرائحة الفريدين المميزين لها....


لا تقطف من الأشجار وتعد لتصل إلينا هكذا...


ولكن تخرج من معدة حيوان صغير شبيه للقط (...يستخرج البنمن فضلاته وأقذاره)







هذا الحيوان ثديي ومتسلق للأشجار... يعدونه لآكل اللحوم والنباتات معاً،


فهو يتغذى على أنواع من الفاكهة مثل المانجو والحشرات الصغيرة...


ولكنه يحب ثمار القهوة والتي ينتقيها بعناية بالغة وباهتمام شديد...


وعند تناوله لثمار القهوة الحمراء الشبيهة بالكرز تخرج حبوب القهوة مع فضلاته في أراضي الغابات الاندونيسية...


فيقوم المزارعون أو العاملون بانتقاء هذه الحبوب وغسلها وتحميصها لصنع أفضل وأثمن قهوة في العالم...


هذا الحيوان الصغير يساعد على تخمر وتفكيك بروتينات حبوب القهوة عن طريق الأنزيمات والمواد الكيميائية التي تفرزها معدته أثناء مرور هذه الحبوب في جهازه الهضمي))

المصدر: نفساني