20-10-2002, 04:20 PM
|
#17
|
|
عضو نشط
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 2409
|
|
تاريخ التسجيل : 09 2002
|
|
أخر زيارة : 24-12-2005 (07:48 PM)
|
|
المشاركات :
109 [
+
] |
|
التقييم : 10
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
|
أخيتي الخيالة .. ما شاء الله كأني بك ماهرة في الحلويات أيضاً..فجودي علي أخيتي فأنا مدمنة على
القهوة وبجانبها نوع من الحلا...
أخيتي واهمة ..هداك الله ...( قولي آمين) لم يحضرك سوى البيض( الله ينعم به )لو كانت الطبخة غير البيض لعملتها ولو كانت فيها خيشة كاملة من الملح!!!ما دامت من صنع أخيتي واهمة...أما البيض فأخيتك لا تأكله للأسف...
ووالله يا أخيتي أنني أحسبك من أمهر الماهرات في الطبخ كيف لا؟؟ رجاءً يا واهمة أتمنى أن تجودي
علينا بصنف واحد من صنع يديك لأعمله وأنا أتذكر أخيتي عبر الأثير..وحتى تثبتي أن نون النسوة يتفوقن
على واو الجماعة في شؤون المطبخ!!
وبما أنني مدمنة على الحلوى فهذه وصفة لذيذة أتمنى أن تجربوها...ومن جربتها تخبرني عن رأيها فيها بصراحة..
الطبق هو تشيز كيك وإليك المقادير والطريقة..
القاعدة: بسكوت شاهي مطحون يخلط بإصبع زبدة ويرص في القالب المخصص للتشيز كيك
الطبقة الثانية:
نخلط في الخلاط.......2_كأس ماء +2_كأس حليب باودر+2_بيضة+فانيليا+1_كاس صغير سكر+6_حبات جبن كيري..
ثم توضع في قدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تغلي..
تصب فوق البسكوت وتبرد في البراد..
الطبقة الثالثة:
4_حبات مارس+ 2_قشطة التاج+1_ملعقة زبدة ...في حمام مائي ..حتى تمتزج وتذوب جيداً...
ثم تصب فوق الخليط السابق وتجمل بالوز المحمص...أو جالكسي مبشور ولكن اللوز المحمص ألذ وأجمل منظر.....وتوضع في البراد لوقت تناولها...
وبالهناء والعافية....
(لا تفشلوني) جربوها فإنها بحق لذيذة...
يبدو أننا حولنا منتدى نفساني ....لمنتدى الطبخ ..والنفخ..:mad:
|
|
|
التعديل الأخير تم بواسطة النور الساطع ; 20-10-2002 الساعة 07:38 PM
|