29-03-2009, 02:23 PM
|
#34
|
|
عضومجلس إدارة في نفساني
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 20381
|
|
تاريخ التسجيل : 06 2007
|
|
أخر زيارة : 30-10-2014 (10:48 PM)
|
|
المشاركات :
9,725 [
+
] |
|
التقييم : 167
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
|
هذه الوصفات خاصه لــmicha ..عامه للباقيه ...
الايدامات
ايدام االبطاطس (ونفس الطريقه تكون للفاصوليا الخضراء والبازيلاء )
دجاجه مقطعه اثمان ,بصله مقطعه ,حبتين طماطم معصوره (لاتستخدمي الصلصه),بطاطس مقشره ومقطعه .ويمكن اضافة اليقطين (الدباء) تكون مقطعه بحجم البطاطس
يوضع البصل على النار الى ان يصبح ذهبي اللون ويوضع عليه الدجاج ويقلب لمدة خمس دقائق ويوضع عليه الطماطم ثم الماء بحيث تكون كمية الماء تناسب كمية البطاطس ويوضع له الملح والفلفل الاسود ويترك على النار حتى يبدأ بالنضوج ثم يوضع البطاطس والدباء بحيث تكون كمية الماء كافيه ماتجف مع البطاطس.
وبالعافيه
الكبسة ...
(كبسة ام خالد)ههههه
هذا الكبسه مافي اسهل منها .
دجاجه مقطعه الى نصفين او لحم ,.حبتين بصل مقطعه , 4 او 5حبات كبيره طماطم معصوره , ملعقتين صلصه ,بهارات(قرنفل . هيل , اعواد قرفه , خلنجان , عود زعفران ,ليمون ناشف , كزبره ناشفه, كمون, زنجبيل اخضر ) وحسب الرغبه قشر برتقال مبشور .
ضعي البصل والدجاج على النار معا حتى يصبح البصل ذهبي اللون ثم ضعي البهارات واتركيه قليلا ثم ضعي الطماطم والصلصه واتركيه خمس دقائق ثم اضيفي الماء ودعيه ينضج واذا كان في قدر ضغط افضل ثم اغسلي الارز (افضل نوع ذو الحبه الطويله) ثم تصفى المرق ويوضع عليه الارز حتى ينضج . لاتنسي الملح ..
وبالعافيه .
هذه اسهل الوصفات عندنا .واذا في اي سؤال او اي اشي مش فاهمته امري ..
|
|
|
|