الخيالة

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 1900  تاريخ التسجيل :  07 2002  أخر زيارة : 20-04-2003 (03:23 PM)  المشاركات : 455 [ + ]  التقييم :  10

لوني المفضل : Cadetblue

________________________

عصير بينا كلادا

المقادير :
علبة أناناس قطع ،
2 كاس عصير أناناس ،
علبة حليب جوز الهند ،
2 ملعقة طعام عسل .

الطريقة :
يوضع بالفريزر(الأناناس ، عصير الأناناس ، حليب جوز الهند )إلى أن يجمد قليلاً.
تخلط المقادير بالخلاط الكهربائي مع كسر من الثلج ثم تصب في أكواب التقديم وتزين بقطع من الأناناس
________________________________

عصير اللمون مع النعناع

3ليمونات مقشره ومزيله البذور
5ورقات نعناع
2فنجان سكر حسب الرغبه
ملئ خلاط العصير ماء وثلج
ويخلط جيدا ثم يصفى ويشرب في حينه وان طول يصبح في من التغير
في الطعم
وهذا العصير منعش ولذيذ جدا
______________________________

كوكتيل الموز باللبن غريب بس لذيذ

الموز1/2 كيلو
1/4 كيلو لبن محلى
عصير ليمون م.ك
1/4 فنجان عصير تفاح
1/4 فنجان عصير اناناس

يخلط جميعااااااا
____________________________

عصير الكيوي


10حبات كيوى
1 م ك عصير ليمون
1/2 كوب سكر اوعلى حسب ما تحبى السكر
1/4 كوب انانس
كلة يضرب فى الخلاط مع وضع صوص الاناناس
_______________________________

عمل انـــــــــــــــواع من القهوة والشاي

________________________________

قهوة الموكا


2ملعقة اكل سكر
2ملعقة اكل كاكاو باودر
2ملعقة اكل قهوه سريعة الذوبان
3اكواب حليب
1ملعقه صغيره فانيلا
**************
في قدر بكون له يد طويله ضعي السكروكاكاووالقهوه والحليب وحركيهم حتى يصبح المزيج ناعم وبعد ماتحركيهم ضعيهم على نار متوسطه حتى يسخن بدون مايغلي لان الغليان يغير الطعم ثم ينزع من النار ويحرك معه الفانيلا وتسكب بالاكواب
طبعا هذي طريقة الموكا العاديه ممكن تضعي اعواد شوكولا في الكوب وتحرك لتذوب وفيه كثير اضافات....
__________________________________

القهوة الخليجية


المقادير :-

فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه (خليجية)
ملعقتين صغيرتين هال
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء

الطريقة :-

يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضعي الهال والزعفران وماء الورد في الدله واسكبي فوقها القهوة
واشربوا القهوة الخليجيجية بالهناء والعافية
________________________________

القهوة التركية

القهوة التركية متوسطة القلية وناعمة مع هال مطحون او بدون حسب الرغبة


المقادير :-

فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون

الطريقة :-

ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة
________________________________

كيفية إعداد الشاي الأحمر الممتاز


المقادير

فنجان ونصف من ورق الشاي الأحمر
فنجانين سكر أو حسب الرغبة
ماء صحة لتر
اختياري ملعقة صغيرة من كل من ماء ورد وزعفران

الطريقة :-
يصب الماء المغلي على اوراق الشاي ويغطى الابريق
ويترك مدة ثلاث دقائق ليختمر الشاي ثم يصب
ويحلى حسب الذوق

_______________________________________

كيفية إعداد الشاي الأحمر بالحليب


المقادير
سكر فنجانين او حسب الرغبة
شاي احمر ورق فنجان ونصف
ماء صحة
وحليب طازج

الطريقة :-
اغلي الماء النظيف وضعيه على نار هادئة وضعي الشاي الورق والسكر
حتى يغلى جيدا
وعندها ضعي الحليب وخلى الشاي يفور ثلاثة مرات
وعندها حطي الشاي في الدله
_______________________________

مشروب الشيكولاته بالقهوه والكريمه

المقادير
مئه جرام شيكولاته*
عود قرفه*
كوب ونصف قهوه محلاه بالسكر*
double creamاربعه ملاعق كبيره كريمه سميكه مخفوقه*
مسحوق كاكاو للسطح*

الطريقه
تبشر الشيكولاته وتوضع كلها ماعدا ملعقه صغيره منها في اناء مع القرفه وثلاثه ملاعق * كبيره حليب على نار هادئه جدا مع التقليب حتى تذوب الشيكولاته تماما يرفع عود القرفه وتضاف القهوه الى الشيكولاته وتحلى بالسكر حسب الرغبه* يصب المشروب في كوب من الكريستال او الزجاج ويزين السطح بالكريمه * المخفوقه ثم ينثر فوقها الشيكولاته المبشوره وينثر فوقها مسحوق الكاكاو وتقدم
__________________________________

القهوه اللوزيه

المقادير
4كاسات حليب سائل
سكر حسب الرغبه
مقدار مناللوز المسلوق ومجروش بعد تقشيره
ملعقه اكل كبيره هيل ناعم
3ملاعق اكل دقيق ارز او نشاء


الطريقة

يحل النشا في قليل من الحليب
ضعي الحليب الباقي في قدر على النار حتى يسخن ثم ضعي اللوز والهيل والسكر ويحرك جيدا ثم ضعي النشا ويحرك جيدا حتى يثقل
يقدم وهوه ساخن في اكواب
يمكن زيادة النشا حسب الرغبه لقوام القهوه اللوزيه
________________________________