|
طريقة القيمات وخلية النحل الى اخت كريم المغربي العزيزة .
خلية النحل :-
دقيق ابيض حسب الرغبة
سكر
حليب بودرة
بكم بودر
خميرة
زيت
الطريقة:
نضع كوبين ماء ثم نص فنجان سكر
ورشة ملح و 3 ملاعق صغيرة خميرة ونصف ملعقة بكم بودر صغيرة
وكاسة زيت و3 ملعقة وسط حليب بودرة
ثم نضربها ونخفقها ونضع الدقيق ونخفق حت يتكتل ثم نعجن باليد حتي تصبح عجينه لينه ثم تترك لتخمر مده ساعتين
ثم ناخذ قطعه صغيرة من العجين ونحشوها جبنه ثم نرص الكورة في الصنينه التيفال المدهونه بالزيت وهكذا حتى تكتمل الكور الصغيرة ثم يمسح بالريشة على سطح الخلية بالبيض المخفوق
ثم يرش بالسمسم ثم تحمر من تحت وفوق ثم اذا نضجت تسقى بالعسل المحلى او الشيرة .
وهكذا تصبح
|