bakr

بتولا بيضاء
شجرة القضيان
Betula Alba
شجرة من الفصيلة البتولية، تنمو بالغابات الصنوبرية وعلى المنحدرات وسفوح الجبال الصخرية فى الأراضى الغنية بالسيليكات والأرض الرملية الطفلية والأرض المكونة من نباتات متحللة التركيب من الصابونين ـ زيت طيار ـ مواد قابضة ـ راتنجات ـ فيتامين (ج) والمادة الفعالة لها طعم مر كريه الرائحة
أماكن التواجد أوربا ـ الشرق الأوسط ـ غرب سيبريا
الأجزاء المستعملة الأوراق الغضة
ـ تستخدم عصارة الأوراق كمقو عام، ولتنقية الدم من المواد الضارة فى حالات أمراض الكلى والاستسقاء، والأمراض الروماتيزمية والنقرس
ـ يستخدم من الخارج مع ماء الحمام للمساعدة على الشفاء من (التينيا).
ـ يوجد فى خشب الجذع عصارة تستخرج وتستخدم فى صناعة العطور

بـردقـوش
مردقوش ـ مرقوش برى ـ مردكوش ـ مرزنجوش ـ العترة
نبات معمر من الفصيلة الشفوية، ينمو على المنحدرات المشمسة بالمروج والحقول والأراضي الحجرية فى الأجواء الجافة، والنبات عشبة ترتفع 30 ـ 60 سم ، ساقها صلبة مضلعة، وتكسوها شعيرات دقيقة لونها فى الأعلى أسمـر ممزوج بالحمرة، والورقة بشكل اللسان، وأزهارها بمجموعات مغزلية لونها أحمر فاتح، ولها رائحة عطرية تشبه رائحة المرماخوز
يوجد في حوض البحر الأبيض المتوسط وإيران وشمال أمريكا ومصر والجزيرة العربية والهند
الأجزاء المستعملة الأغصان المزهرة مع الزهر
يستعمل من الخارج لعلاج الزكام بتدليك الأنف بمرهم عصير العشبة
ومن الداخل يستعمل مستحلب الأزهار وأغصانها المجففة لمعالجة السعال والربو والاضطرابات المعدية والمعوية والانتفاخ
المضمضة والاستحمام بمستحلب الأزهار مفيد جدا للجسم
يستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية كتوابل مع اللحوم والخضراوات
ينصح بعدم تناولها أثناء الحمل، لأنها منبه رحمي نشط

بطباط
Polygonum Ariculare
جنجر
نبات عشبي حولي من فصيلة البطباطيات، ينمو فى الأراضى الرملية الرطبة والبرك الضحلة، يبلغ ارتفاع العشبة 50 سم، ساقها كثيرة الفروع، والمادة الفعالة فى النبات عديمة الرائحة ولها طعم حار
تحتوى على زيت أساس وأحماض دهنية طيارة ومواد شبه كافورية ومواد دابغة
يتواجد في آسيا ـ إندونيسيا ـ شمال إفريقيا
الاجزاء المستعملة الأجزاء الهوائية
ـ المغلي والمستخلص مضاد للنزيف وآلام الدورة الشهرية و نزف البواسير
ـ مفيد فى حالات الإسهال
ـ يستخدم من الخارج كلبخة لعلاج التهابات المفاصل
ـ ويستعمل فى صناعة الحلوى، ويعمل منه مشروب منعش مع القرفة

بــن
بن عربي
Coffea Arabica
نبات شجيري معمر يتبع الفصيلة الفوية،أزهاره بيضاء عطرية جدا، وثماره لحمية مفردة، والنواة مؤلفة من قسمين مندمجين يحتوى كل منهما على بذرة، وأنواع هذا النبات نشأت في المناطق الاستوائية خاصة في آسيا في الجزء الجنوبي من شبه الجزيرة العربية
ثمار أنواع البن بها نوعين من القلويدات،الأول يعرف بالكافيين وتبلغ نسبته 1,5 ـ 0,3% ، ويعرف الثاني بالتراى جونللين ونسبته 0,2 ـ 0,7 % ،والبن البرازيلي غنى بحمض النيكوتينيك وحمض الترايجونيليك
أهم البلدان المنتجة للبن هى: البرازيل ، واليمن ، وإثيوبيا ، وكينيا ، وأنجولا ، وبيرو ، والهند
يصنع من بذور البن المحمص بعد غليه بالماء الشراب المشهور بالقهوة السوداء التى تفيد في تنبيه الأعصاب وتنشيط الدورة الدموية وتنظيم ضربات القلب، مما يعمل على توسيع الأوعية الدموية في النهاية
ويستخدم البن في بعض الصناعات الغذائية مثل صناعة الحلوى وال**ادي والشيكولاته
بشكل عام ينصح بعدم الإكثار من القهوة، وينصح بعدم شربها المرضى ذوى الضغط المرتفع في الدم وتصلب الشرايين والنقرس وضعف القلب
تناول القهوة بكثرة يفقد الشهية للطعام مع حدوث الإمساك وبطء عمل القلب

بوصير
Vesbascum Thapsus
بوصير أبيض ـ بوصير زغب
نبات حولي من فصيلة الخنازيريات، توجد منه عدة أنواع أهمها البوصير الأبيض وبوصير زغب، وتنتشر زراعته فى فرنسا ولبنان
يتركب من مخاط نباتي ـ صابونيات ـ زيت طيار ـ فلافونيات ـ جلوكسيدات مرة
الأجزاء المستعملة الأجزاء الهوائية ( الأزهار والأوراق ) ـ تستعمل صبغة الأزهار لعلاج السعال الجاف المزمن والتهابات الحلق
ـ وتستعمل الأوراق بشكل رئيسى للاضطرابات التنفسية
ـ ويعمل منه نقيع زيتى يستعمل بشكل نقط لتسكين آلام الأذن

ترنجان
حشيشة النحل ـ ريحان الليمون
Melissa Officinalis
نبات مستديم من فصيلة الشفويات، له طعم حامض يشبه طعم الليمون، ينمو بريا بجوار الأسوار ومزارع العنب، وقد يزرع فى الحدائق أو فى الحقول للاستعمالات الطبية
يتركب من زيت طيار ومواد دابغة ومواد مرة وفلافونيات وحمض الروزمارنيك
موطنه الأصلي حوض البحر الأبيض المتوسط ومعروف فى إيران وجنوب غرب سيبيريا
الأجزاء المستعملة الأجزاء الهوائية الغضة

ـ مهدئ بصفة عامة، ومضاد للتقلصات المصاحبة للتهيج العصبي
ـ مغلي الأوراق مفيد فى علاج الاضطرابات الهضمية وطارد للرياح
ـ الزيت المستخلص من النبات مفيد لعلاج الاضطرابات النفسية وخاصة الاكتئاب والتوتر والقلق
يمزج 5 مل من زيت الترنجان مع 100 جرام من قاعدة مرهمية ويستعمل للسعات الحشرات.
يخفف من 5 ـ 10 نقاط من زيت الترنجان في 20 مل زيت لوز أو زيتون ويستعمل لحالات التوتر وأمراض الصدر

تمر هندي
عرديب _ حومر
Tamarindus Indiacal
من الفصيلة البقلية، أشجاره ضخمة تنمو بالمناطق الحارة، والثمرة عبارة عن قرن مبطط منحن قليلاً، وله قشرة رقيقة بداخلها لب بنى لحمى حمضي المذاق
تحتوى ثمرة التمر هندي على حامض الطرطريك وسترات البوتاسيوم وحمض الليمونيك، بالإضافة إلى حمض التانين القابض
يزرع في المناطق الحارة وموطنه الأصلي الهند
الأجزاء المستعملة الثمرة الناضجة الطازجة
يعمل من منقوعه شراب بارد منعش في فصل الصيف
ملين خفيف، ومن المستحسن شربه على الإفطار للصائمين
يستعمل مغلياً كالشاي ضد الحميات
طرق العلاج
يحضر مركب من نقيعه في الحليب بنسبة 1ـ 4 ويسمى مصل التمر الهندي، يفيد في إزالة الحموضة الزائدة في الجسم

جراب الراعى
نبات معمر من فصيلة الخيميات، ينمو بالمراعى الجافة وعلى أحواض المزارع وجوانب مسارات القطارات وجوانب الطرق، وهو عشبة يبلغ ارتفاعها 3 سم، ساقها مضلعة وأوراقها مجنحة، وأزهارها صغيرة بيضاء أو مشربة بصفرة، أما الجذر فهو أسمر اللون وله رائحة قوية وطعم حلو نفاذ
يتواجد في أوربا والشرق الأوسط وشمال أمريكا ونيوزيلندة
الأجزاء المستعملة الجذور
ـ مغلي الجذور يستعمل من الخارج للغرغرة فى حالة التهاب اللوزتين
ـ ويستعمل مغلي الجذور أو الصبغة لمعالجة أمراض الجهاز التنفسي والحصاة البولية ( يعطى منه ملعقة كبيرة كل ثلاث ساعات ممزوجة بالعسل )
ـ والمنقوع أو المغلي مفيد كذلك للاضطرابات المعوية، ويساعد على الهضم ومدر للبول

جرجار
الفجل الحار ـ فجل الخيل ـ خردل الألمان
نبات معمر من فصيلة الصليبيات، يوجد بريا فى المناطق القريبة من الماء والأدغال الرطبة والأرض القاحلة، وقد يوجد كذلك فى المناطق الجبلية المرتفعة إلى حوالي 2000 متر فوق سطح الماء، أوراق النبات كبيرة جدا، وساقه طويـلة بيضوية الشكل فى قسمها الأسفل ومجنحة فى الأوسط وضيقة فى الأعلى، وأزهاره بيضاء صغيرة فى مجموعات كالسنابل، وجذره غليظ طويل أبيض اللون أو مائل للاصفرار
يتركب منزيت مستردة وفيتامين (ج)
يزرع الآن فى أوربا وشمال أمريكا وشيلى واليابان ونيوزلندة

الأجزاء المستعملةالجذور الطازجة
ـ يساعد على الهضم ويزيد إفرازات الجهاز الهضمي المخاطية
ـ يستخدم داخليا كمطحون أو شراب فى النزلات الشعبية الخفيفة والاحتقان الربيعى
ـ ويعمل منه لزقة تفيد فى الآلام الروماتيزمية
ـ يستخدم فى الصناعات الغذائية وبعض المستحضرات الطبية التى تستخدم لعلاج التهابات الجهاز البولي

جنسـنغ
جنسن
Panax Spp
نبات برى معمر من فصيلة الأراليات، وهو نبات مغزلى الشكل معروف فى الصين واليابان منذ آلاف السنين، رائحة الجذر وطعمه عطريان، وهو جذر طويل غليظ قد يبلغ المتر و قطره من 5 إلى 10 سنتميترات
يتركب منجلوكسيدات سترويدية، ومواد صابونية، وزيت طيار، وفيتامين (د)، ومركبات أسيتيلنية وسترولات
الأجزاء المستعملةالجذر
ـ مغلي جذور الجنسنج مقو عام وخاصة للقلب، ومنشط لجهاز المناعة، ويعدل مستويات السكر والكوليسترول فى الدم
ـ وتستعمل الصبغة المستخلصة من الجذر لعلاج الإسهال المتصل
يصنع من الجذر مسحوق يؤخذ على هيئة برشامات أو أقراص بجرعات من 500 مليجرام إلى 4 جرامات كمقو عام، وبجرعات من 1 ـ 2 جرام لعلاج الجروح والنزيف
من الضروري عدم تناول المنبهات مثل الشاي والقهوة أثناء العلاج بالجنسنغ

جنطيانا
Gentiano Spp.
عشبة مستديمة من فصيلة الجنطانيات، تنمو في تجمعات بالأحراج وعلى المنحدرات الصخرية والأرض الغنية بمواد الكالسيوم، وقد زرعت الجنطيانا في الحدائق للأغراض الطبية، ويوجد منه نوعان: الرومى والجرمقانى
يتركب من جلوكسيدات، ومواد زيتية، ومواد ملونة، ولعاب سكرى بكتين، وجنطوبكرين
يوجد في المناطق الجبلية في جنوب ووسط أوربا وغرب تركيا

الريزومات بالجذور والبذور، تجمع وتغسل وتجفف بسرعة في حرارة لا تزيد عن 50ْ
فاتح للشهية ويزيد في الإفرازات الهاضمة ويجدد الخلايا
يستخدم كمنقوع أو محلول كمقو عام ومضاد للديدان المعوية
عصير أو مغلي الجذور يستعمل كمنشط جنسي وعلاج البروستاتا
وتستعمل الجنطايانا في الصناعات الغذائية وإعداد بعض الأطعمة
يؤخذ 2 مل من صبغة الجنطيانا ثلاث مرات في اليوم لتنشيط الهضم وللالتهابات الكبدية