|
طريقة عمل البامية باللحمة ...
المكونات
1 كيلو بامية خضراء
1/2 كيلولحم
1 لتر شوربة لحمة
ثمرة بصلة مفرومة
مقدار ملح وفلفل
مقدارعصير البندورة
التحضير:
تغسل البامية وتترك لتجف ثم ينزع الجزء العلوى على شكل هرم
وكذلك جزء صغير من اسفل الطبخ
: يشوح البصل حتى يصفر لونة ثم يضاف اللحم ويقلب جيدا حتى يحمر اللحم
-تضاف الطماطم وتترك على النار حتى تتسبك مع اضافة الماء تدرجيا حتى يتم نضج اللحمة
-تضاف البامية على اللحم وتترك على نار مع اضافة الماء تدرجيا حتى تنضج وتتسبك
_____________________
|