أطباق رمضان (من صنع الأعضاء ) مع امورتكم

انا احتج










ليش ماسويتوا لي دعوة خاصة


بس قاعدين تأكلون لحالكم

بالعاااااااااااااااااااااااااااااااافية يالغالين



وبصراحة احرجتني

أنا كل الي اعرفة انكب للموجودين ـ أصب قهوة ـ بس أطبخ لا

حياك جود وعودا حميد

انت انكبي الاكل وأنا أطبخ

وجايبة لكم المنتو برقائق السنبوسة

المقادير:
1)نصف كيلو لحم مفروم

2) ربع كيلو بصل.

3) رقاق سمبوسه.

4) جبنة مازوريلا(خاصة بالبيتزا)

5) حبتين طماطم مقطعة شرائح.

6) مكعبين ماجي مذابة في كاستين ماء ساخن.

الطريقة:
1) نأخذ اللحمة المفرومه ونخلط معاها البصل والملح والبهارات.وتشوح على النار قليلا

2) نقطع الرقاق إلى نصفين.

3) نضع اللحمة داخل الرقاق ونلف الرقاق كالسجادة وبدون قفل الأطراف ثم نرصها في الصينية.

4) نضع الطماطم على الوجه ونسقيه بالماء مع الماجي ونغطيه بالقسطير وندخله الفرن إلى أن ينضج وينشف الماء.

5) نخرجه من الفرن ونرش على وجهه جبنه مازوريلا....وبالهناء والعافيه.


(موشرط تحطون الجبنة على حسب الرغبة )

عصير قمر الدين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقاديـر:
قطعتان من شرائح قمر الدين. خمسة أكواب من الماء.
ثلث كأس سكر. ملعقة طعام ماء زهر .



طريقة التحضير :
نقطّع رقائق قمر الدين إلى قطع صغيرة.
نغسل القطع بماء ساخن.
ننقع القطع في ماء ساخن لمدة ليلة كاملة.
نضع السائل المنقوع في إبريق العصير ويضاف إليه السكر وماء
الزهر.
نقلّب جيداً ويقدم بارداً

حبيت أطرح لكم طريقة الشيبس المنزلي و اللي عن جد يجنن و أتمنا يعجبكم
الطريقة :
قطعي البطاطس شرائح رهيفه اما بقطاعة الخضروات (أسهل و أسرع) او بالسكين وتضعينها في وعاء به ماء و ملح لمدة تقريبا ربع ساعة على الأقل.
وبعدين تختارين نكهه للشيبس ومنها :
1- تخلطين ملعقة صغيرة جبن ونص ملعقة صغيرة مايونيز مع شوي ملح .
2- شطة أو كاتشب او ملح .............الخ .
تختارين النكهه اللي تحبين وتدهنينها على شريحة البطاطس بحيث ما تكون شويه أو كثيرة بعدين تدخلينها الفرن بعد ما
يكون حار طبعا و تكون النار متوسطة واجلسي عندالفرن لين يبدا البطاطس يستوي ويصبح مقرمش و ما ينحرق.
وتقدرين تقدمينها مع الصوص اللي تحبينه و بالهنااااء و العافيهههههههه .

قهوة الموكا الباردة

بردوا على ضيوفكم في رمضــــــــــــــــــــــان


المقادير :


5 ملاعق من قهوة نسكافيه.
ملعقة سكر بني ناعم.
نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم .
قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة .
كوب من الكريمة الكاملة الدسم.
قطع ثلج للتقديم.

الطريقة :


1 . ضعي القهوة في الابريق مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر حركي المقادير جيدا ثم اتركيها جانبا لتبرد .
2 . في انتظار ذلك ضعي الحليب والشكولاته في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما ضعي هذا الخليط في وعاء مقعر، ثم اضيفي اليه القهوة .
3 . حركي المقادير جيدا، ثم اتركيها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة ضعي قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم .
4 . أعيدي خلط المقادير من جديد جيدا، ثم وزعيها داخل أكواب التقديم، وقبل تقديمها للضيوف زينيـها بالكريمة الكـاملة الدسم .

انا احتج








ماراح اصب الحين

ودي اطبخ

















فيه طريقة قلتها لناس في مرة من المرات وماعجبتهم اقصد تعيجزوا يسونها












قطعي بصل وطماطم تقطيع ناعم وبعد ماتكشنين البصل بالبهار والملح

ضعي عليه الطماطم

اسلقي بطاطس بماء وملح الى أن يستوي تماما

اخلطي الكشنة بالبطاطس

بامكانك حشوها في الفطائر أو سمبوسة الفرن او جيب التاجر

واشكركم من قلبي

لكم ودي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمورة نفساني

الكتاب واضح من عنوانة
أبي اي عضو يدخل يكتب لنا طبق رمضاني شهي
علشان البقية يسونة
أو اي احد عندة استفسار عن طبخة معينة
نساعد بعضنا
أمورتكم المصون (تعرفون ماتطلع من المطبخ )
تحب تقدم لك نساء نفساني هذا الموضوع
وأتمنى المشاركة
تسلموووون
بدينا

واااااااااااااااااااو

خطيييييييييييييره ياأموره ..

تسلم يمينك بصرااااااااااااحه موضوع تحفففففففففففه..

ربي يبلغنا رمضان.........وكل عام وأنتي بخير

أولا محتاجين تجهزون أحسن (كاسات) عندكم ، نكون شفافة واللا مذهبة ، المهم تكون مشخصة شوي( هذيك الكيسان اللي نوزيها في الدواليب ومانطلعها اللا لما يجون كبار الزوار.. المشكلة تقعد سنين ماطلعت مدري وش مخزنينها له ؟؟؟ لاتهنينا فيهم ولا جو كبار الزوار) ....
نرجع لموضوعنا
1-جالون عصير مانجو لتر( نجدية أو كريم أو ندى....) مثلج قليلاً+ علبة زبادي صغيرة
تخلط بالخلاط جيداً.
2- نصب على جوانب الكاسات ( المشخصة) الفيمتو (بالعامية: التوت) مايعادل فنجال لكل كأس..
3- نصب المانجو على الفيمتو في كل كأس .
4- نسبح بالهناء والعافية في أمواج الفيمتو والمانجو (لذييييييذ)